Basic HTML Version
Hrubost mletí
Kvalita espresa záleží nejen na tlaku čerpadla a kvalitě kávo-
vých zrn, ale také na hrubosti mletí. Při prezentaci kávovaru
byste proto neměli opomenout často přehlížené nastavení
mlýnku. Výrazně je tak ovlivněno aroma. Pro espreso se obec-
ně doporučuje hrubší či středně jemně mletá káva, ale pokud
chcete silný nápoj, lze zvolit i jemné mletí. Ale pozor, při velmi
jemném mletí se dostává do kávy více tříslovin. Hrubost mletí
by také měla záviset na zvolených zrnech.
Alternativní kapsle
Byznys s kapslovými kávovary nestojí ani tak na prodeji samot-
ných přístrojů, ale především kapslí do nich. U těch nejpopu-
lárnějších se už před delší dobou objevily ve vyspělých zemích
levnější alternativní kapsle, ze kterých majitel systému nemá
samozřejmě radost. Došlo i k řadě soudních sporů. Alternativní
kapsle jsou nicméně na trhu a během loňska dorazily ve větší
míře také k nám, hlavně pro systém Nespresso. Kvalita hodně
kolísá a je dobré před nákupem na prodejnu pečlivě jednotlivé
druhy kapslí ochutnat. Pro prodejce kávovarů se nicméně jed-
ná o zajímavý způsob možnosti zvýšení zisků.
Bosch
Tassimo T55
Přístroj pro přípravu nápojů v rám-
ci systému Tassimo je k dostání
ve třech barevných provedeních
– bílém, černém a červeném. Mů-
žete v něm připravovat jak espreso,
cappuccino a další kávy, tak horkou
čokoládu a čaj. Po vložení kapsle
T Disc pozná přístroj podle čárko-
vého kódu, o jaký druh nápoje se
jedná, a podle toho zvolí optimální
množství vody. intenzitu chuti lze
ovšem upravit. Po každé přípravě dochází k automatickému čiš-
tění trysek, aby nedošlo k přenosu chutí. Zařízení pracuje s tla-
kem 3,3 baru. Ochranu před vodním kamenem zajišťuje filtrační
systém BRiTA. Zásobník na vodu má objem 1,4 l.
Nespresso
PIXIE Stainless
na začátku března informovala spo-
lečnost nespresso o uvedení nového
modelu z populární řady PiXie. novin-
ka, která je v prodeji od poloviny břez-
na, má boční panely vyrobeny z nere-
zové oceli. Panel byl přitom zmenšen
a nová černá rukojeť zdůrazňuje linie
kávovaru. Vybírat lze mezi dvěma ver-
zemi – Steel Dots s vystouplými tečka-
mi a Steel Lines s vystouplými liniemi.
Jinak jde o standardní kávovar PiXie
s 19barovým čerpadlem, termoblo-
kem a 0,7l nádržkou na vodu. Přístroj se automaticky vypíná po
9 minutách nečinnosti a spadá do energetické třídy A++.
NESCAfé
Dolce Gusto Genio
Automatický kávovar na kapsle systému
Dolce Gusto disponuje čerpadlem s tlakem
15 barů. Použít lze plně automatický režim
přípravy nápoje nebo manuální, u kterého
lze vybrat ze 7 možností nastavení množství
vody. nápoje lze vybírat z bohaté nabídky
kapslí Dolce Gusto, kde naleznete jak růz-
né druhy espresa, tak mléčných kávových
specialit, ale i horkou čokoládu nebo čaj.
Přístroj se také vyznačuje kompaktními roz-
měry a úsporným režimem (automatické vypnutí po 5 minutách).
nádržka na vodu má objem 0, l. na výběr má uživatel z několika
barevných provedení – černé, titanové, fialové, červené a bílé.
Cremesso
Caffè Latte
Loni na podzim na český trh uvedený pl-
noautomat na kapsle Cremesso. na stisk
tlačítka dokáže připravit nejen espreso,
ale také cappuccino či caffe latte s pou-
žitím čerstvého mléka. Přístroj je dodáván
s konévkou na mléko o objemu 1 l – je vy-
jímatelná a lze ji uchovávat v chladničce.
V zadní části přístroje pak naleznete nádržku na vodu o objemu
1, l. Mezi další vlastnosti patří možnost naprogramování množ-
ství kávy a mléka, speciální tlačítka pouze pro napěnění mléka
a automatický systém čištění easy-Clean (mléčné i kávové ces-
ty). Pro přípravu kávy používá kávovar tlak 19 barů. Kromě kapslí
s různými druhy kávy dodává na trh Cremesso také kapsle s čajem.
Firma zdůrazňuje, že se jedná o přístroj vyráběný ve Švýcarsku.
20
SKUPinA VýROBKů • KAPSLOVé KáVOVARY
Lexikon
20 • Sell • Březen 2013
Kávovary na kapsle