Basic HTML Version
Nadšenci do domácího vaření nedají zajisté do-
pustit na multifunkční kuchyňský robot nebo
food procesor, ale pro rychlé každodenní pou-
žití je většinou vhodnější menší přístroj. Zdravý
ovocný koktejl snadno připravíte pomocí stolní-
ho mixéru, polévku přímo v hrnci zas rozmixuje-
te tyčovým neboli ponorným mixérem.
Kompaktní pomocníci
Stolní a tyčové mixéry
V prvním čtvrtletí trh malých domácích spotřebičů podle společnosti GfK mírně
rostl, jak se můžete dočíst na straně 26. Mezi růstovými kategoriemi byly kromě
kuchyňských robotů také stolní mixéry a další malé spotřebiče z kategorie přípravy
jídla. Celý tento segment se veze s největší pravděpodobností na současné vlně
zájmu o domácí vaření, který nepramení pouze z hospodářské recese, ale také
současného trendu zvýšeného zájmu o gastronomii. Vidět to bylo například v květ-
nu také na Pražském hradě, kde se konal již sedmý ročník Prague Food Festivalu.
Značka Kenwood, která patří v kuchyňských robotech v Česku mezi nejsilnější,
zde prezentovala svou techniku a pozvala také několik michelinských kuchařů.
Zájem návštěvníků festivalu právě o jejich kuchařskou show byl enormní, jak se
můžete dočíst v krátké reportáži na straně 27.
Stolní mixéry
V této produktové kategorii se toho v posledních několika letech, natož během
jednoho roku od loňského přehledu, mnoho nezměnilo. Na trhu vládnou levnější
produkty, i když své zákazníky si dokážou najít také prémiové značky. Mixéry mů-
34
SKUPINA VÝROBKŮ EXTRA • STOLNÍ A TYČOVÉ MIXÉRY
žete rozlišit na ty s plastovým tělem a ty
v kovu, dále pak na modely s plastovou
nádobou nebo skleněnou. Určitou pod-
kategorií jsou mixéry určené primárně
k přípravě nápojů, koktejlů a zdravých
drinků z čerstvého ovoce a jogurtu, tak-
zvaných smoothies. Tyto modely mají
mnohdy výpusť přímo v nádobě, kterou
není potřeba při dávkování do sklenic
z těla mixéru odnímat. Existují také
menší mixéry pro přípravu nápoje pro
jednu osobu. Standardní mixéry by měly
zvládnout drcení ledu – především pak
takovým způsobem, aby se nevytvá-
řela nad vsypanými kostkami zmrzlé
vody vzduchová kapsa a nože neběže-
ly naprázdno. Bezpečnostní prvky mají
vesměs všechny firmy shodné, takže je
u popisů jednotlivých výrobků většinou
neuvádíme. U všech značkových pří-
strojů na trhu platí, že je nelze zapnout,
pokud nejsou správně sestaveny.
Tyčové mixéry
Tento typ pomocníků patří mezi velmi
populární, protože ve variantách s bo-
hatším příslušenstvím zastane některé
funkce food procesoru. Pokud zákazník
vysloveně nechce pouze samotný pří-
stroj, určitě je dobré mu doporučit ně-
jaký set, v němž nebude chybět šlehací
metla a sekáček pro rychlé zpracování
česneku, bylinek, cibule atd. Vhod také
přijde dodávaná nádoba pro mixování
a šlehání, která je dostatečně vyso-
ká, aby při jejím použití nedocházelo
k rozstřiku zpracovávaných surovin.
U luxusnějších setů ponorných mixérů
pak nalezneme také speciální nástavce
pro snadnou přípravu bramborového
pyré apod.
Poměrně zajímavou a současně užiteč-
nou specialitou jsou takzvané bezdrá-
tové tyčové mixéry s integrovanou ba-
terií. Velkou výhodou u nich je možnost
použití kdekoliv v kuchyni bez závislosti
na elektrické zásuvce. Nehledě na to
uživateli při mixování nepřekáží přívod-
ní kabel.
34 • Sell • Červen 2013