PražírnyNovoroaster
se rozšiřují poČR,
zájemočerstvoukávu roste
Poptávka po kvalitní kávě stoupá dlouhodobě
v celém světě a Česká republika není výjimkou,
takže nároky spotřebitelů na její chuťové vlastnosti,
aroma a s nimi spojenou čerstvost se zvyšují. Díky
nejnovějším technologiím je pražení zelené kávy až
přímo na koncovém trhu jednodušší než kdy dřív.
A tak se o pražení dovozených zrn zajímají i men-
ší firmy, pro které jsou nejvhodnější malé pražír-
ny. Mezi špičku v produkci těchto zařízení patří
německý Novoroaster, který je na českém trhu od
loňska zastupován společností JABLUM Czech,
s. r. o.
V nabídce naleznete jak kilovou, tak dvoukilo-
vou pražírnu, obě s možností katalytického čištění
odváděného vzduchu. Samozřejmostí je pak mož-
nost ovládání a plné editace průběhu pražení přes
propracované dotykové ovládání. Pražení kávy má
jednoznačně velký obchodní potenciál nejen pro
kavárny, kde zaujmou hosty, ale v budoucnu také
pro prodejce kávy, kterým pražení vlastní kávy
umožní výrazně rozšířit nabídku obchodu. Spo-
lečnost JABLUM Czech informovala, že jenom
v letošním prvním čtvrtletí bude instalovat tři
nové pražírnyNovoroaster. A firma rozšiřuje i roz-
sah nabízených služeb – například se Školou kávy
nabízí možnost pravidelného vzdělávání v oboru
pražení kávy. Nově také zkouší přímou distribuci
zelené kávy z vlastního skladu, a to včetně dopo-
ručených pražicích profilů. Blíže se s pražírnami
značky Novoroaster můžete seznámit v Kávovém
centru Praha, kdemáNovoroaster svůj showroom.
•Sell • Leden-únor 2015
