SELL: Duben 2019

Při vaření v páře se v potravinách zacho­ vají důležité vitaminy, minerály i anti­ oxidanty. Přesto si vaření v páře oblíbili nejen vyznavači zdravé výživy, ale i gur­ máni. V páře můžete šetrně připravit jak zeleninu, tak dokonale šťavnaté maso s křupavou kůrčičkou. Trouby se 100% párou i připařováním Jedná se o nejvyspělejší trouby na trhu, které umožňují klasické pečení, vaření v páře i pečení s přídavkem páry. K tvorbě páry používají výkonný parní generátor, který páru dávkuje velmi přesně a ve zvo­ lené teplotě. K čemu všemu lze kombinovanou parní troubu Bosch využít? Možnosti jsou opravdu široké: • Šetrné a rovnoměrné rozmrazování • Ohřívání hotových pokrmů • Vaření ve 100% páře (vhodné pro zeleni­ nu, ryby, brambory, rýži) • Klasické pečení různými způsoby včet­ ně horkého vzduchu (například cukroví, koláčů nebo nákypů) • Pečení s přidanou párou (ideální pro listové těsto, maso, drůbež) • Kynutí těsta (teplota 35 °C až 45 °C; vlhkost 60 %) • Sterilizace (např. kojenecké nádobí nebo lahve na marmeládu; 100 °C; vlhkost 100 %) Trouby s přídavnou párou Kromě multifunkčních trub s funkcí 100% páry má Bosch v nabídce cenově do­ stupnější modely, které umožňují přidat páru k vybranému způsobu pečení. Páru lze tedy kombinovat například s horkým vzduchem nebo grilem. U těchto vestav­ ných trub Bosch lze přídavnou páru regu­ lovat ve 3 stupních intenzity – od zhru­ ba 30% po zhruba 80% nasycenost.Ani v jejich případě se nelije voda do spod­ ní části pečicího prostoru, používají také parní generátor. Kromě vaření v páře a sterilizace je možné tyto trouby využít pro všechny výše uvedené metody pří­ pravy pokrmů (rozmrazování, ohřívání, pečení i kynutí). Nikoliv však pro vaření ve 100% páře. Parní funkce v posledních letech stále častěji pronikají i do multifunkčních pečicích trub, které jsou díky nim schopné připravit ještě chutnější, šťavnatější a vláčnější pokrmy, jakož i vařit ve 100% páře, zdravě a bez přidaného tuku. Pára dokonce může posloužit pro kynutí těsta, přípravu houskových knedlíků či sterilizaci nádobí. Kombinované parní trouby Bosch Dokonalá pečeně, nadýchaný chléb i zdravé pokrmy www.bosch-home.com/cz Produktový tip Kombinovaná pečicí parní trouba Bosch Serie | 8 HSG656XS1 Tento model umožňuje připravovat pokrmy několika různými metodami – pomocí klasického ohřevu, kombinací páry s klasickým ohřevem nebo se 100% párou. Páru lze využít i pro ohřev jídla, kynutí těsta nebo pozvolné rozmra­ zování. V troubě je možné i zavařovat ovoce nebo zeleninu či připravit domácí jogurty. S teplotní sondou PerfectRoast navíc jednoduše upečete dokonalé kýty i steaky a senzor PerfectBake za vás zase ohlídá průběh přípravy koláčů a bábovek a upozorní vás, až budou hotové. I začátečník zvládne nachystat dokonalou hostinu – díky funkci Assist, která automa­ ticky nastaví optimální druh ohřevu, teplotu a délku přípravy pro velké množství po­ krmů – od koláčů a drobného pečiva přes nákypy a lasagne až po různé druhy masa a příloh. Ani s čištěním trouby si nemusíte dělat žádné starosti, a to díky EcoClean Direct: speciálnímu povrchu stropu, bočních stěn i zadní stěny, na kterém dochází k oxidaci tuků, takže se povrch částečně sám čistí.