SELL: 08 / 2020

GfK: Prodeje mikrovlnných trub v době pandemie rostou Prodeje mikrovlnných trub v posledních letech nezažívaly vel- ké výkyvy. Zatímco rok 2019 byl spíše slabší a mírný pokles poptávky se přelil do počátku letošního roku, od května za- znamenáváme meziroční nárůsty. Vyšší prodeje mikrovlnných trub dokazují, že spotřebitelé jsou kvůli pandemii více závislí na domácí přípravě pokrmů. Srovnatelné nárůsty jsou patrné u volně stojících i vestavných spotřebičů. Vestavba představu- je zhruba 15 % celkových prodejů, ale oproti volně stojícím Zdroj: Ondřej Černý, GfK ondrej.cerny@gfk.com mikrovlnkám (s průměrnou cenou 1 900 Kč) je násobně dražší s cenu atakující 7 000 Kč. Lze očekávat, že současná pandemická situace podpoří silnou sezonnost prodejů volně stojících trub a ty budou častým vánočním dárkem. Zatímco volně stojící spotřebiče se nejčastěji prodávají pouze se základními funkcemi, u vestavby polovina spotřebičů disponu- je grilem. Zhruba třetina modelů, zejména levnějších, je nabízena s mechanickým ovládáním. Polovina prodaných mikrovlnných trub disponuje kapacitou 20 litrů, čtvrtina má vnitřní prostor men- ší, čtvrtina naopak větší. Pokročilé funkce, jako invertorový motor nebo konektivita, jsou zatím okrajové. Segmentu mikrovlnných trub se v SELLu příliš nevěnujeme, a když už, tak spíše okrajově. Trh je příliš roztříštěný, působí na něm nepřeberné množství značek a naprostá většina nabídky i prodaných kusů jsou levné, technologicky zcela nezajímavé produkty. Letos jsme se ale rozhodli na mikrovlnky podívat podrobněji, protože jsme zaznamenali o něco větší počet modelů bez otočného talíře nebo s invertorem. Přetrvávající inklinace zákazníků k levným modelům brzdí nástup nových technologií. Trh mikrovlnných trub je otrokem nízkých cen. Invertory a beztalířové koncepce se prosazují pomalu Příprava tohoto přehledu nebyla úplně jednoduchá, protože jsme zařadili nadstandardní počet produktů. Rovných pětadvacet. Nešlo se ale vyhnout tomu, že v něm budou dominovat trouby, které jsou si vlastně podobné jako vejce vejci. Teď to nemyslíme ani tak po stránce vzhledu, jako spíš funkcí a výbavy. Spousta trub se od sebe vlastně liší jen designově a vzniká v čínských fabrikách třetích stran, protože při cenách okolo 1 500 Kč se je vyplatí výrobcům jen levně nakupovat v Asii. Podobně jako je tomu třeba u varných konvic. Přesto najdete v přehledu vybavenější trouby, kterých se sice prodává mnohonásobně méně, ale mohou být zajímavou a dobrou alternativou sporáků nebo velkých trub v kuchyních, kde není dostatek místa, nebo obecně v domácnostech, kde se často nepeče. Dejte sbohem otočnému talíři Přestože je nástup mikrovlnek s keramickým dnem a konstrukcí bez otočného talíře velmi pomalý a trvá už celé roky, modelů postupně přibývá. Výhodou tohoto řešení je umístění emitoru mikrovln pod keramické dno, přičemž dochází k jejich rovnoměrnému šíření celým prostorem. Jídlo se ohřívá rovnoměrně i bez otáčení. Uživatel může do trouby vložit i větší nádobí, které by se při otáčení zaseklo o stěnu. U modelů s grilem nebo s horkým vzduchem pak může péct či zapékat na hranatém plechu nebo v pekáči. Invertor Modely s keramickým dnem mívají i invertor, ale není to pravidlem. Invertor u mikrovlnek považujeme za podobně zásadní inovaci jako beztalířovou koncepci, protože se díky němu jídlo ohřívá lépe, šetrněji a rovnoměrněji. Klasická mikrovlnka vysílá mikrovlny v pulzech s určitými intervaly, zatímco invertor vysílá mikrovlny na jídlo kontinuálně. Velmi přesně ovšem řídí jejich intenzitu. 50 SKUPINA VÝROBKŮ • MIKROVLNNÉ TROUBY Na fotce vidíte detail vnitřního prostoru moderní mikrovlnky značky Severin, kde se již nenachází otočný talíř. Dno je keramické a velmi snadno se udržuje čisté. Grafika společnosti Panasonic velmi pěkně ukazuje, jaký je rozdíl mezi troubou bez invertoru a s invertorem. Klasické mikrovlnky bez invertoru zapínají a vypínají maximální výkon v určitých intervalech, zatímco modely s invertorem ohřívají jídlo kontinuálně ve zvolené intenzitě.