SELL 2/2024 JEDINÝ ČESKÝ B2B MAGAZÍN O TRHU S DOMÁCÍMI SPOTŘEBIČI – 15 LET NA TRHU CUISINART uvádí originální novinky Je libo zmrzlinu přímo do kornoutu? Nebo pravou italskou pizzu? 8 STRAN NEOTŘELÝCH NOVINEK Z CHICAGA SELL exkluzivně z The Inspired Home Show VÝROBNÍ LINKA NA POKUTY Zamyšlení nad současným tažením antimonopolního úřadu trhem MDA V DROBNÉM RŮSTU Nálada na trhu zůstává rezignovaná TRH S TEPELNÝMI ČERPADLY SE OTŘÁSÁ Česká i evropská legislativa komplikují prodeje SKUPINY VÝROBKŮ Chladničky s mrazákem dole Žehličky a napařovače „ODDĚLENÍ OD PHILIPSU BYLO SLOŽITĚJŠÍ NEŽ PROPAD POPTÁVKY PO SPOTŘEBIČÍCH NA ČESKÉM TRHU“ Alice Hanková v exkluzivním rozhovoru o zrodu společnosti Versuni Alice Hanková Jindřich Valenta JINDŘICH VALENTA A 33 LET ZNAČKY CONCEPT „Opět rosteme. Ani jednou jsem nechtěl hodit flintu do žita“ BEKO EUROPE ZAHÁJILO ČINNOST Co čeká lokální pobočky Beko a Whirlpool? Kdy se projeví změny na trhu?
VÝKONNÝ UVNITŘ. KRÁSNÝ ZVENKU. Seznamte se s tepelným čerpadlem, které splňuje všechny Vaše požadavky. Nejmodernější ventilátor plně pokrývá požadavky tepelného čerpadla. A navíc je tichý a úsporný. Udělá na zákazníky dojem výrazným a elegantním vzhledem, který se hodí do každé lokality. V testech hluku překonává většinu konkurentů. Propan v Monobloku THERMA V R290 má potenciál globálního oteplování (GWP) jen 3; je to 200krát méně než R32. Integrované komponenty topného okruhu znamenají jednoduchou a flexibilní instalaci. Zcela nový Monobloc Navštivte LG.COM/CZ/Business
tyto řádky píšu po prvním dni stráveném v halách milánského výstaviště, kde se po dvou letech opět koná veletrh EuroCucina. Ve srovnání s předcházejícím ročníkem, který se konal netypicky v červnu 2022 a byl ještě výrazně ovlivněn dozvuky covidové pandemie, je už vše při starém. V halách vystavovatelů spotřebičů není k hnutí a u některých expozic se dokonce stojí fronta. Přestože není evropský trh s domácí technikou v úplně nejlepší kondici, v Milánu to rozhodně poznat není. Zájem vystavovatelů i návštěvníků je o tuto tradiční akci obrovský, což mě pochopitelně těší, protože EuroCucina na rozdíl třeba od veletrhu IFA, dává do popředí hlavně design, nikoliv technologie. Mnohé expozice proto hýří originalitou a je vidět, že do jejich přípravy vložily značky obrovské úsilí. Řekl bych, že větší, než na IFA, kde je vše více podřízené tomu ukázat co nejvíc produktů. Již za pár týdnů se o tom budete moc přesvědčit v naší videoreportáži, kterou tu natáčíme. Kvůli EuroCucině se ale samozřejmě nezastavilo dění v Česku, kde se v branži nadále intenzivně spekuluje o budoucnosti řetězce Okay. Sbíhá se u mě spousta informací. Jednání podle všeho běží s vícero zahraničními subjekty, ale v době uzávěrky nebylo o ničem rozhodnuto. Tématu se intenzivně věnují z běžných médií Hospodářské noviny. Potvrzeno je každopádně zatím pouze to, že je Okay na prodej. Co mě však rozhodně zaujalo, je fakt, že slovenská Nay před pár týdny vystoupila z nákupního sdružení Expert International. Indikuje to, že se spojení s HP Tronicem jednoznačně blíží. Ostatně český antimonopolní úřad ho již schválil, jak píšeme i v tomto vydání. Český retail tak letos projde další významnou transformací (a konsolidací). Obzvlášť pokud vedle spojení HP Tronic & Nay dojde také k prodeji Okay. Do toho se dala po roce příprav a čekání na schválení ze strany úřadů do pohybu také záležitost „Beko & Whirlpool“. Ten rok, kdy se navenek v podstatě nic nedělo, dal skoro zapomenout, že změny přijdou. A jak to tak bývá, po oznámení zahájení činnosti Beko Europe, jakožto společného podniku obou zmíněných firem, bere vše poměrně rychlý spád. Již brzy se tedy nepochybně dozvíme, jak bude vypadat zdejší struktura i tým. Příjemné čtení přeje VÁŽENÍ ČTENÁŘI, Lubor Jarkovský šéfredaktor
is a pending or registered trademark of Electrolux Home Products, Inc. and used under a license from Electrolux Home Products, Inc. www.philco.cz Nakupujte od výrobce PXSBSI 592 AX Americká Side by Side chladnička • NoFrost • SuperFreeze • Režim Dovolená • Displej • Antibakteriální těsnění a integrované madlo • Box na zeleninu s regulací vlhkosti • LED osvětlení • Velmi tichá - jen 35 dB • Rozměry (V × Š × H): 179,3 × 91 × 69,8 cm PXSBS 519 CX / PXSBS 519 EX Americká Side by Side chladnička • NoFrost • SuperFreeze • Režim Dovolená • AI Umělá inteligence • MultiAirFlow • Big Box • Kovový držák na lahve • LED displej • Alarm • Dětský zámek • Rozměry (V × Š × H): 179,3 × 91 × 69,8 cm SAP 40048430 185 l 334 l Super Freeze Eco Režim AirFlow Multi NoFrost 213 l 379 l Super Freeze LED 35 dB SAP 40047773 SAP 40047775 PŘEDSTAVUJE NOVINKY JARO 2024 NoFrost
Inovativní funkce v chlazení Philco Philco si vyhrazuje právo na změnu některých technických parametrů bez předchozího upozornění. Chyby a omyly v textu, cenách, technické specifikaci vyhrazeny. Více informací o všech výrobcích značky Philco najdete na www.philco.cz SuperFreeze Umožňuje nastavit režim rychlého zmrazení potravin, který nové potraviny zamrazí rychle, zabrání zvýšení teploty v mrazáku a zachová maximum živin i čerstvé chuti. Stará se o aktivní cirkulaci vzduchu, rovnoměrné rozložení studeného vzduchu a udržení optimálního klima. Potraviny v chladničce tak můžete umístit kamkoliv. MultiAirFlow Jak madlo tak těsnění dveří chladničky jsou opatřeny antibakteriální úpravou, která pomáhá snížit množení nežádoucích mikroorganismů a jejich pronikání dovnitř chladničky. Antibakteriální madlo Umožňuje nastavit režim rychlého chlazení, který rychle zchladí větší množství potravin nebo nápojů přidaných do chladničky a zabrání teplotním výkyvům uvnitř. SuperCool Double NoFrost Chladničky Philco s DoubleNoFrost systémem - to jsou dva nezávislé výparníky a dva nezávislé ventilátory. Zajistí vždy optimální klima bez vysušování a námrazy v chladničce i mrazáku. NoFrost Beznámrazový systém chlazení NoFrost zajišťuje, že odmrazování přístroje není nutné. Ani při častém otevírání dveří chladničky či mrazničky se na jejích stěnách nebude usazovat námraza. Nová konstrukce výparníku LowFrost zajišťuje rovnoměrnější a účinnější mrazení, jehož výsledkem je nižší spotřeba, ale především konec nutnosti častého odmrazování. LowFrost Speciální zadní deska zadržuje chlad uvnitř a udržuje požadovanou vnitřní teplotu i při častém otevírání chladničky. Díky tomu zůstávají uskladněné potraviny mnohem déle čerstvé. Metal-Tech Cooling Přihrádka pro skladování ovoce a zeleniny je vybavena ovládáním pro nastavení množství proudícího vzduchu, který udržuje jejich přirozenou vlhkost a prodlužuje čerstvost. FreshStore
120 l 203 l Super Freeze NoFrost Double -15 °C Frost Protection Super Cool PCD 3132 ENFX Kombinovaná chladnička • Double NoFrost • FrostProtection • SuperCool • SuperFreeze • Antibakteriální těsnění a madlo • 4 šuplíky mrazáku • Rozměry (V × Š × H): 186 × 59,5 × 66 cm SAP 40042513 PCN 310 EX / PCN 310 EW Kombinovaná chladnička • NoFrost • Možnost otočení dveří • Integrované madlo • LED osvětlení • Alarm • 4× police • Rozměry (V × Š × H): 188 × 59,5 × 63 cm PCS 270 ENX / PCS 270 ENW Kombinovaná chladnička • NoFrost • SuperCool • MultiAirFlow • LED osvětlení • 4× sklěněné police • Police ve dveřích na 2l lahev • Zásuvka na zeleninu • Rozměry (V × Š × H): 180 × 54,5 × 62,5 cm PCDI 338 CNX Kombinovaná chladnička • Double NoFrost • Nulová zóna • SuperCool • MultiAirFlow • LED osvětlení • Možnost otočení dveří • Rozměry (V × Š × H): 185 × 59,5 × 70 cm PCDI 310 DNW Kombinovaná chladnička • Double NoFrost • SuperCool • MultiAirFlow • Nulová zóna • LED osvětlení • Zásuvka na zeleninu • Rozměry (V × Š × H): 188 × 59,5 × 63 cm SAP 40045823 SAP 40045822 SAP 40048655 SAP 40048652 SAP 40048663 SAP 40048662 NoFrost NoFrost NoFrost Double NoFrost Double 86 l 224 l 71 l 199 l 122 l 216 l 122 l 216 l Otočení dveří Super Cool Super Cool Super Cool LED AirFlow Multi AirFlow Multi AirFlow Multi LED Otočení dveří Otočení dveří PCN 495 EX Kombinovaná chladnička • NoFrost • SuperFreeze • Metal-Tech Cooling • LED osvětlení • Nulová zóna • Režim Dovolená • Rozměry (V × Š × H): 200 × 70,4 × 69,4 cm SAP 40046524 NoFrost 150 l 345 l Super Freeze Metal-Tech Cooling 200 cm 70 cm 188 cm 180 cm 185 cm 188 cm 186 cm PCDI 378 ASNX / PCDI 378 ASNW Kombinovaná chladnička • NoFrost • SuperFreeze • SuperCool • MultiAirFlow • Metal-Tech Cooling • Nulová zóna • Režim Dovolená • Nulový náběh dveří • Rozměry (V × Š × H): 201 × 59 × 70 cm SAP 40048428 SAP 40048609 NoFrost 122 l 256 l Super Freeze Metal-Tech Cooling 201 cm PCDI 378 BNX Kombinovaná chladnička • NoFrost • SuperFreeze • SuperCool • MultiAirFlow • Metal-Tech Cooling • Nulová zóna • Režim Dovolená • Nulový náběh dveří • Rozměry (V × Š × H): 201 × 59,5 × 70 cm SAP 40048429 NoFrost 122 l 256 l Metal-Tech Cooling 201 cm Super Freeze PCDI 378 CNDX / PCDI 378 CNX Kombinovaná chladnička • NoFrost • Displej • SuperFreeze • SuperCool • MultiAirFlow • Metal-Tech Cooling • Nulová zóna • Režim Dovolená • Rozměry (V × Š × H): 200 × 70,4 × 69,4 cm SAP 40048665 SAP 40048664 NoFrost 122 l 256 l Super Freeze 200 cm Metal-Tech Cooling
PCI 174 DX / PCI 174 DW Kombinovaná chladnička • LowFrost • Mechanické ovládání • Možnost otočení dveří • Skleněné police • Antibakteriální těsnění • Přihrádka na ovoce a zeleninu • Rozměry (V × Š × H): 150 × 47 × 51,1 cm SAP 40048651 SAP 40048649 LOW FROST 59 l 115 l Otočení dveří PSL 40 EW Cube Jednodvéřová chladnička • Police ve dveřích na lahev 2 l • Drátěné police • Rozměry (V × Š × H): 51 × 44 × 47 cm 51 cm Otočení dveří 39 dB 40 l SAP 40048194 PSB 401 W / X / B Cube Chladnička s výparníkem • Mechanické ovládání • Dveřní poličky • Barva nerez / bílá / černá • Rozměry (V × Š × H): 51 × 44 × 47 cm Otočení dveří 39 dB 4 l 37 l SAP 40041408 SAP 40041409 SAP 40041410 PC 174 EW Kombinovaná chladnička • LowFrost • Mechanické ovládání • Možnost otočení dveří • Skleněné police • Antibakteriální těsnění • Přihrádka na ovoce a zeleninu • Rozměry (V × Š × H): 150 × 47 × 51,1 cm PT 243 EMW Kombinovaná chladnička • LowFrost • Mechanické ovládání • 4 skleněné police • 4 dveřní poličky • Možnost otočení dveří • Rozměry (V × Š × H): 161 × 54 × 56,5 cm SAP 40048646 SAP 40048626 LOW FROST LOW FROST 59 l 115 l 42 l 201 l Otočení dveří Otočení dveří LED PT 168 EMX / PT 168 EMW Kombinovaná chladnička • LowFrost • SuperFreeze • Mechanické ovládání • 3 skleněné temperované police • 3 dveřní poličky • LED osvětlení • Možnost otočení dveří • Rozměry (V × Š × H): 123 × 54 × 57 cm SAP 40048631 SAP 40048629 LOW FROST 42 l 126 l Super Freeze Otočení dveří 123 cm 150 cm 150 cm 161 cm PTB 113 EW Jednodvéřová chladnička • Možnost otočení dveří • Skleněné police s nastavitelnou výškou • 3 dveřní poličky • Police ve dveřích na 2l lahev • LED osvětlení • Rozměry (V × Š × H): 84,5 × 55,3 × 57,4 cm SAP 40048114 Otočení dveří 16 l 97 l LED 84,5 cm PTB 89 EMW Kombinovaná chladnička • Direct Cooling • Mechanické ovládání • LED osvětlení • 2× Police z tvrzeného skla • Možnost otočení dveří • Rozměry (V × Š × H): 82,1 × 48 × 50 cm SAP 40048614 Direct Cooling 89 l Otočení dveří 82,1 cm 51 cm PTL 93 EW Jednodvéřová chladnička • Direct Cooling • LED osvětlení • Možnost otočení dveří • Rozměry (V × Š × H): 86,4 × 47,2 × 44,6 cm SAP 40048116 93 l Direct Cooling Otočení dveří LED 86,4 cm
Obsah 2/2024 3 Editorial 6 Novinky a video Prezentace nových grilů Braun MultiGrill 8 Novinky Zajímavosti ze světa domácích spotřebičů 10 3 klíčové novinky Cuisinart pro rok 2024 12 Beko Europe vstoupilo do tržního klání Co čeká lokální pobočky Beko a Whirlpool? Kdy se projeví změny na trhu? 14 Nejnovější Tefal OptiGrill 4 v 1 je nyní XL 16 30 tisíc profesionálů v Chicagu Veletrh The Inspired Home Show odhalil množství novinek i v segmentu malých spotřebičů¨ 19 Catler Do detailu vyladěné kávovary 25 Poznejte novou generaci kávovarů Rohnson s teplou a studenou extrakcí 29 Celoroční „grilovačka“ na balkoně i v bytě se značkou DOMO 30 Liebherr vstupuje nově do segmentu 75 cm širokých volně stojících lednic. Nabízí i plnou 10letou záruku 32 Skupina výrobků Chladničky s mrazákem dole 39 Retro už jen po designové stránce Stylové chladničky Amica budou nově s technologií No Frost 41 Miele Maximální svěžest ovoce a zeleniny díky funkci PerfectFresh Active 43 Vestfrost Art Collection rozzáří každou kuchyň 44 Haier Chlazení, které spoří energii 46 Zrcadlo Cyklisto, sesedni z kola aneb ÚOHS rozjel výrobní linku na pokuty 16 46 12
50 64 68 48 Inovované chlazení Whirlpool – nižší spotřeba i pokročilé technologie 50 Alice Hanková, šéfka českého zastoupení Versuni: Základ strategie si přinášíme z Philipsu. Jsme ale odvážnější v distribuční strategii 52 Haier Úsporné chlazení s přímým vstupem 54 Elektrowin Správná volba kolektivního systému může zvýšit vašim obchodním partnerům marži 55 Beko Revoluce v úsporném praní je za dveřmi 56 Nové chlazení Philco přináší velkorysý prostor v úsporném balení 58 Trhem s tepelnými čerpadly třesou tuzemské i evropské legislativní turbulence 62 Nová JURA S8 uhrane bytostnou elegancí a nadchne funkční výbavou 64 Jindřich Valenta, majitel a zakladatel značky Concept: Za 33 let jsme si prošli mnoha těžkými etapami. Flintu do žita jsem ale nikdy hodit nechtěl 66 Concept: 33 let myslíme na maličkosti 68 Internet opět roste. Na otevírání šampaňského je ale ještě brzy 70 HP Tronic a NAY chtějí vytvořit společný holding. Český antimonopolní úřad už spojení povolil. Čeká se na Slovensko 71 Revoluční varné desky odolné proti poškrábání se představují českému trhu. Seznamte se s touto novinkou 72 Braun CareStyle 5 Ultravýkonná novinka 74 Skupina výrobků Napařovače a parní generátory 79 Ruční napařovač Philips Series 7000 nabízí silný výkon i nahřátí během 30 vteřin VYDAVATEL • MAMURI HUNGARY KFT. • ZODPOVĚDNÝ VYDAVATEL JEDNATEL SPOLEČNOSTI MAMURI HUNGARY KFT. • ŠÉFREDAKTOR LUBOR JARKOVSKÝ • REDAKTOŘI • VLASTIMIL RŮŽIČKA • JINDŘICH LAUSCHMANN • VIDEO • BOLESLAV SVOBODA • KOREKTOR • JAROSLAV TESAŘ • FOTO ARCHIVY VÝROBCŮ • GRAFIKA • TAMÁS VIG • REDAKCE • VIŠŇOVÁ 12, PRAHA 4, 140 00 • TELEFON • +420 777 166 495 • EMAIL • INFO@REDEDITIONS.CZ WEB • WWW.REDEDITIONS.CZ • DISTRIBUCE V ČR • SEND PŘEDPLATNÉ, S.R.O. TISKÁRNA • PRE-PRESS & PRESS STUDIO, JAKUB KUBŮ, ČESKÁ REPUBLIKA • ISSN ISSN 1786-6782 • EV 16/08
6 6 • Sell • 2/2024 VIDEO https://bit.ly/braun-grill Značka Braun vstoupila na trh elektrických kontaktních grilů a hned na úvod zařadila do prodeje několik různých modelů včetně vyspělé varianty s teplotní sondou. Grily jsme si přišli osobně prohlédnout a vyzkoušet. Jak dopadla příprava steaku? Fén, žehlička a styler v jednom. BaByliss Air Wand má velké ambice V kategorii péče o vlasy přicházejí v poslední době na trh velmi zajímavé, až revoluční produkty. Jedním z takových je i nová „kouzelná hůlka“ alias Air Wand od značky BaByliss. Přístroj v sobě kombinuje hned tři separátní zařízení, a to v kompaktním provedení, které ho činí ideálním společníkem nejen doma v koupelně, ale také v kufru na cestách. Air Wand dokáže nahradit vysoušeč vlasů, žehličku vlasů i styler. Jeho srdcem je výkonný vysokorychlostní digitální motor, který zajistí velmi rychlé a šetrné vysoušení vlasů. Vzduch vycházející z přístroje dosahuje rychlost 123 km/h. BaByliss přidává technologii dvojitého ionizátoru, zabraňujícího vzniku polétavých vlasů a krepatění. Navíc lze aktivovat takzvaný Ultra Care mód střídající horký a studený vzduch s cílem chránit vlasy před poškozením. Proud vzduchu lze regulovat ve 3 úrovních, teplotu ve 4. NOVINKY A VIDEO
Sušička ověnčená značkou kvality dTest beko.cz Sušička Beko B3T42242 získala ocenění značka kvality dTest, kterou jsou označeny pouze ty produkty, které získají z testování hodnocení 70 % a více. Díky tomuto ocenění se zařadila mezi nejlépe hodnocené produkty. A není divu! Je úsporná s energetickou třídou A+++, má tepelné čerpadlo EcoGentle, které je šetrné ke spotřebě i prádlu, a ProSmart invertorový motor s 10 lety záruky. Beko B3T42242
8 8 • Sell • 2/2024 NOVINKY Nová trouba Brandt měla úspěch u testerů Koncem loňského roku uvedla francouzská značka Brandt na český trh novou vestavnou troubu BOR7586BB, která jako jedna z mála na trhu nabízí kombinaci horkovzduchu, vaření ve 100% páře a pyrolytického čištění. S ohledem na svou doporučenou cenu 39 990 Kč hledá vzhledem ke své funkční a technologické výbavě na trhu jen těžko konkurenci. Novinka s intuitivním ovládáním prostřednictvím barevného displeje se symboly a texty v češtině (i slovenštině) samozřejmě umožňuje i kombinaci pečení s přídavnou párou a nepostrádá moderní funkce, jako je kulinářský průvodce pomáhající uživateli s přípravou 97 druhů pokrmů. V březnu se v pražském showroomu firmy Elmax, která výrobky Brandt v tuzemsku distribuuje, konala testovací akce ve spolupráci s platformou Testuj. to. Deset testerů se během večera s troubou blízce seznámilo. Součástí akce byla také ochutnávka celého menu připraveného pomocí automatických programů této trouby. Recenze testerů byly postupně publikovány na srovnávači Heureka.cz, kde spolu s dalšími recenzemi zákazníků dosáhla trouba Brandt v době uzávěrky v polovině dubna na hodnocení 98 %. 90cm varná deska Novy s integrovaným odsavačem osloví i konzervativnější uživatele Prémiová belgická značka Novy uvádí na trh nový model varné desky nazvaný Easy Pro Prestige (1866), která v řadě Easy jednoznačně vyčnívá. Jednak tím, že má šířku 90 cm místo 80 cm a jednak svým ovládáním. Dotykový slider či jiné řešení přímo na desce nahradily tradiční knoflíky instalované do kuchyňské linky do pozice, na jakou jsme zvyklí z klasických sporáků. Knoflíky jsou z hliníku s černou práškovou povrchovou úpravou. Absence ovládacích prvků přímo na desce uvolnila prostor pro zvětšení varných ploch, které jsou samozřejmě flexibilního typu. Desku lze instalovat klasicky či ji zapustit do linky, aby byla v jedné rovině s pracovní deskou. Desku můžete objednávat u společnosti Applia.
Vše v jednom. Dokonale grilované maso a mnohem více. Kontaktní grily Braun MultiGrill MultiGrill 9 Pro MultiGrill 9 MultiGrill 7 Objevte více na www.braunhousehold.com Nové
3 klíčové novinky Cuisinart pro rok 2024 Unikátní zmrzlinovač, bezkonkurenční trouba na pizzu a populární horkovzdušná fritéza Americká značka Cuisinart prezentovala na nedávném chicagském veletrhu The Inspired Home Show mnoho nových produktů. Některých z nich se v poměrně krátké době dočkají také čeští zákazníci. Nejde o žádné„tuctové“ spotřebiče. Každý z výrobků se na trhu něčím vymyká a má potenciál oslovit různé typy zákazníků. Zmrzlina jako od „Itala“ Zmrzlinovač Cuisinart ICE-48E Letošní letní sezona může být v mnoha českých domácnostech ve znamení radostného výskotu dětí nad všelijakými zmrzlinovými výtvory a kreacemi, které s sebou přinese originální zmrzlinovač Cuisinart. Jak vidíte z obrázku, nejedná se o obyčejný výrobník zmrzliny, na jaké jsme zvyklí. Novinka učiní z domácí produkce lahodné zmrzlé dobroty opravdový zážitek. Její servírování a zdobení posouvá novou úroveň, na jakou jsme zvyklí spíš z cukráren a zmrzlináren. Zmrzlina do 30 minut Základem přístroje je vyjímatelná dvojstěnná nádoba, kterou stačí vymrazit v běžné mrazničce a nalít do ní ingredienci na zmrzlinu, sorbet, mražený jogurt nebo třeba ledově studené nápoje. Zmrzlinovač se postará o dokonalé zpracování směsi, kterou lze následně dávkovat do kornoutů, misek nebo sklenic pomocí efektní páky, jakou známe z profesionálních strojů na točenou zmrzlinu. Zdobení je radost Součástí zmrzlinovače Cuisinart ICE-48 jsou vedle integrovaného držáku kornoutků také tři dávkovače na různé posypky, které lze dávkovat jednoduchým otočením patřičného knoflíku. Zásobníky jsou vyjímatelné, takže je můžete alternativě položit na stůl a jejich obsah dávkovat na zmrzlinu v rodinném kruhu třeba po podávání večeře. Za třešničku na dortu lze pak považovat nádobku na tekuté polevy, které dokáže zmrzlinovač aktivně zahřívat. Je libo smetanovou zmrzlinu s čokoládovou polevou, která na porci v kornoutu efektně zmrzne? S novinkou od Cuisinartu to není problém. www.basyshomeandkitchen.cz
Neapolská pizza snadno a rychle Pizza trouba Cuisinart CPZ120E Vykouzlit v běžné domácí troubě pravou italskou pizzu není jednoduché. Popravdě je to v podstatě nemožné, protože na celém světě zbožňovaná pochoutka vyžaduje přípravu při výrazně vyšší teplotě, než jakou nabízejí klasické trouby a sporáky. Navíc je vedle speciální italské mouky na těsto potřeba použít při přípravě takzvaný pizza kámen, aby měla pizza křupavý korpus a upekla se během dvou až tří minut. Krátká příprava při vysoké teplotě zajistí, že se suroviny nerozvaří a přitom má pizza křehké a křupavé okraje. Cuisinart chce svým zákazníkům přesně takovou pizzu dopřát i v domácích podmínkách, a proto představuje speciální troubu, v níž lze upéct nejen tradiční neapolský typ. S dodávaným příslušenstvím se můžete pustit také do chicagského stylu„deep dish“ pizzy či ohřát již vychladlou pizzu, aby vám opravdu chutnala. Toho v mikrovlnné troubě dosáhnout nejde. Až 400 °C Trouba Cuisinart CPZ120E bude dodávána s lopatkou pro vkládání i vyjímání pizzy z trouby i pánví pro zmíněný chicagský typ pizzy. A samozřejmě nechybí ani potřebný pizza kámen, který je vyjímatelný a lze ho čistit pomocí přibaleného speciálního kartáče. Samotná trouba nabídne nastavení teploty od 150 °C do 400 °C a neapolský typ pizzy upeče do 3 minut. Na čelní straně trouby najdete také časovač. Přípravu usnadní integrované osvětlení a bezpečnost zajistí dvojité sklo dvířek s aktivním chlazením pomocí ventilátoru. Vkládat na rozpálený kámen bude možné pizzy o průměru až 31 cm, což je velikost, na kterou jsme zvyklí i z italských restaurací. Nejen zdravější fritování Horkovzdušná fritéza Cuisinart AIR200E V západních zemích se těší„air fryers“ neboli horkovzdušné fritézy obrovské popularitě. Na českém trhu jejich prodeje stoupají, ale celý segment skýtá nepochybně ještě velký potenciál. Cuisinart proto představuje nový model horkovzdušné fritézy s nerezovými prvky, praktickým průhledem na jídlo s vnitřním osvětlením a 5 hlavními funkcemi. Vedle horkovzdušného smažení můžete také zapékat, péct, grilovat či udržovat jídlo v teple (až po dobu 60 minut). Navíc je přímo na dotykovém ovládacím panelu na výběr 5 přednastavených programů – hranolky, kuřecí křídla, zelenina a ohřev jídla. Nechybí nastavení teploty až do 235 °C a časovač. Košík na jídlo má nepřilnavý povrch a lze ho mýt v myčce nádobí. Fritéza je za chodu velmi tichá. Zmrzlinovač ICE-48E je již v prodeji. Pizza trouba a horkovzdušná fritéza budou uvedeny v průběhu léta 2024. Pro své obchody je objednávejte u společnosti BaSys CS – českého distributora značky Cuisinart.
12 12 • Sell • 2/2024 TÉMA ČÍSLA • BEKO EUROPE Neuběhl ani měsíc od oficiálního schválení spojení evropského byznysu Arçeliku a Whirlpoolu britskými úřady, které si oproti EU dávaly s kladným stanoviskem více načas, a už zkraje dubna proběhlo celkem nečekaně oznámení o zahájení činnosti společnosti Beko Europe. Po více než rok trvající etapě, kdy se ve fungování obou dosavadních konkurentů mnoho nezměnilo a vše fungovalo takříkajíc postaru, to vypadá, že změny teď naopak naberou rychlý spád. Beko Europe vstoupilo do tržního klání Co čeká lokální pobočky Beko a Whirlpool? Kdy se projeví změny na trhu? Spuštěním nových webových stránek bekoeurope.com a souběžným vydáním tiskové zprávy bylo oficiálně oznámeno definitivní dovršení procesu vzniku společnosti Beko Europe, v níž má společnost Beko B.V. (spadající pod Arçelik) 75% podíl, zatímco Whirlpool Corporation 25%. Souběžně pak došlo ze strany Arçeliku také k dokončení procesu kompletního převzetí byznysu firmy Whirlpool na Blízkém východě a v severní Africe. Když se ale vrátíme zpět do Evropy, v tiskové zprávě Beko Europe informuje, že z hlediska objemu výroby je po sečtení podílu obou původně konkurenčních producentů nová firma největším výrobcem spotřebičů a klimatizací na kontinentu. Celkem pod ni nyní patří přes 20 tisíc zaměstnanců a z jejích 11 výrobních závodů míří ročně na trh 24 milionů produktů. Proč spojily Arçelik a Whirlpool síly? Arçelik Důvodů je samozřejmě vícero. Některé byly oficiálně řečeny, jiné lze na základě analýzy situace na trhu celkem jednoduše vydedukovat, protože se samy nabízejí. Arçelik si od transakce slibuje výrazné posílení svého postavení na starém kontinentu, kde se sám prostřednictvím firmy Beko angažuje dlouhé roky. V mnoha zemích již získal významné tržní podíly. V Británii je dokonce jedničkou trhu. Jeho růst ale v posledních letech zpomalily nedostatečné výrobní kapacity, což je oblast, kterou právě řeší spojení s evropskou částí Whirlpoolu. Ta do společného podniku přináší 9 výrobních závodů. Pro Arçelik, který má produkci v Turecku a v rámci Evropské unie v Rumunsku (2 továrny), jde o zcela zásadní posun, umožňující firmě pokračovat v růstu a čelit dálnovýchodní invazi korejských a čínských gigantů. Ti v současnosti představují pro Beko největšího konkurenta. Některé z těchto firem používají poměrně agresivní cenovou politiku, díky níž získaly a nadále získávají nemalé tržní podíly v mnoha produktových kategoriích. Oslava v den oznámení o zahájení činnosti Beko Europe probíhala i v pražské pobočce Beko na Nových Butovicích. Whirlpool Whirlpool si ponechává 25% podíl, a z Evropy tedy neodchází. Sama firma ale dle oficiálních vyjádření jejích čelných představitelů zaměřuje svou pozornost jinam – do Severní a Jižní Ameriky. A také do Asie. Není náhodou, že v těchto Generálním ředitelem nově vytvořené společnosti Beko Europe byl jmenován Ragıp Balcıoğlu, který působil posledních více než devět let jako obchodní ředitel společnosti Beko Global.
13 Sell • 2/2024 • 13 TÉMA ČÍSLA • BEKO EUROPE oblastech se jí dlouhodobě daří. Tamní trhy nepodléhají takovým ekologickým a jiným regulacím, tlaku na marži a celkově na prodejní cenu. Evropa je v těchto ohledech asi nejsložitějším světovým kolbištěm. Prodejem byznysu v Rusku a jeho sousedních zemích a nyní i Afriky a Blízkého východu Whirlpool jasně deklaruje, že přešel do režimu určité deglobalizace. Firma, která se celá desetiletí prezentovala jako celosvětový hráč a jednu dobu i největší výrobce spotřebičů na světě, v posledních letech výrazně změnila svou strategii. Proces urychlil covid a válka na Ukrajině. Američané se nyní soustředí na regiony, kde mají velkou tržní sílu a kde budou v zisku. Dotovat evropský byznys jim evidentně přestalo dávat smysl. Slavnostní fotku s dortem publikovali také zaměstnanci českého zastoupení Whirlpool z pobočky sídlící na pražském Andělu. Jak to bude se značkami? Beko Europe disponuje značkami z „fondu“ obou firem s výjimkou prémiové značky KitchenAid, která je z tohoto spojení zcela vyjmuta. Veškeré její aktivity v Evropě zůstávají pod hlavičkou společnosti Whirlpool. Když pomineme některé lokální značky, jako Scholtès, Bauknecht či Hotpoint, budou v portfoliu Beko Europe dominovat Beko a Whirlpool. Jejich zachování i na českém trhu se rovná jistotě. Jak bude která ze značek „pozicovaná“, je samozřejmě otázkou. Přestože se Beko celé roky pokoušelo dostat do středního, a dokonce i do vyššího středního segmentu, nikdy se to značce zcela nepodařilo. Těžištěm jejích prodejů zůstávaly levnější modely. Přitom kvalitativně a technologicky na tento posun měla. V myslích zákazníků však zůstávala níže. Leckomu z původního týmu Beko se to nepochybně nebude líbit, ale dovolujeme si odhadnout, že Beko bude v novém aranžmá zastávat pozici „entry- -level“ značky, zatímco Whirlpool bude mířit výš. A to i přesto, že tato americká značka se naopak v poslední dekádě více cenově rozkročila a sama obsluhovala mnohými modely nižší cenový segment. V důsledku toho pak oslabila ve vyšším středním segmentu, protože náročnější zákazníci začali dávat přednost spotřebičům výrobců, kteří „prémiovost“ svých značek zachovali. Například AEG nebo Siemens. Zda jsou naše úvahy správné, se nepochybně poměrně brzy dozvíme. Co nás ale zajímá také, je budoucnost značek Indesit a Grundig. V případě Indesitu bychom se nedivili, pokud by ze zdejšího trhu zcela zmizel. Problematická akvizice firmy Indesit ze strany Whirlpoolu nakonec vedla k upozadění této tradiční italské značky a na zdejším trhu je už několik let tak trochu v hibernaci. Zdejší pobočka Whirlpool se soustředila majoritně na svou hlavní značku, tedy stejnojmenný Whirlpool. Nejasnější je podle nás budoucnost Grundigu, který sice česká pobočka Beka nikdy neuvedla pořádně do pohybu, ale jde o značku historicky zajímavou a prémiovou. Vedle spotřebičů a spotřební elektroniky se v poslední době zaměřuje na řešení pro vytápění či produkci energie v domácnostech. Na loňském veletrhu IFA jsme se o tom mohli přesvědčit a v tomto čísle má Grundig dokonce reklamu na svá tepelná čerpadla. Na zdejším trhu by tedy mohl mít budoucnost právě v těchto oblastech. Jak se změní struktura? V Česku už k nějakým změnám došlo Co se týče konkrétních změn v oblasti možného slučování lokálních poboček, nejsou zatím oficiálně známy. Redakce má informaci, že by měla v květnu proběhnout interní konference nebo meeting Beko Europe, na kterém se bude nová struktura řešit. Přestože je Beko se 75% podílem v nové firmě dominantní silou, dosavadní postup ve slučování struktur obou původních firem se jeví jako velmi opatrný a všechny kroky promyšlené. Na zdejším trhu nelze silnější postavení Beka v rámci celého společného byznysu vnímat jako klíčové, protože v Česku má firma pouze organizační složku, zatímco Whirlpool lokální firmu. Je tedy možné, že činnost přejde pod ni. Jak bude struktura vypadat na úrovni regionu, také zatím nevíme. Potvrzeno je, že dosavadní šéf regionální pobočky Beko Maciej Mienik zastává od dubna v Beko Europe pozici vice president / regional managing director pro východní Evropu, což bylo zaměstnancům celé skupiny představeno v první den po spojení. Už několik měsíců také sledujeme, že dochází k určitým transformacím struktury v regionu, pokud jde o Beko. A tyto strukturální pohyby mají reálný dopad také na Česko a Slovensko, protože nejnovější a výraznou změnou je to, že od začátku dubna přešel na nově vytvořenou pozici commercial director CZ & SK Tomáš Bělohlav, který doposud působil jako head of marketing pro Česko, Slovensko a Maďarsko. K podobné změně došlo před časem také v Polsku. Jako commercial director spojuje Tomáš Bělohlav klíčové složky firmy – marketing, produkt a obchod. Cílem těchto změn je zajistit větší podporu obchodní části ze strany produktového a marketingového oddělení. Lubor Jarkovský Viceprezident a šéf regionálního clusteru Beko Europe Maciej Mienik (vlevo) a Andrea Riggio, viceprezident Beko Europe pro značky Whirlpool, Hotpoint a Indesit.
Nejější Tef OpiGri 4 je í XL. Připt ído r o ri s řísoj, keý nadí i kkí to Elektrické grily OptiGrill od Tefalu patří nejen na českém trhu mezi nejpopulárnější. Není divu. Můžete si s nimi troufnout na přípravu jakéhokoliv masa nebo zeleniny a mít jistotu, že bude vše propečené přesně, jak chcete. Gril totiž změří připravovanou surovinu s přesností na milimetr, vypočítá a automaticky upraví teplotu a čas přípravy. Navíc je na rozdíl od grilů zahradních použitelný po celý rok bez ohledu na to, zda sněží, prší, nebo svítí slunce. Loni na podzim zamířila na trh další generace těchto grilů s novou funkcí, která možnosti využití grilu ještě rozšířila na barbecue a troubu. Nyní je k dispozici i verze XL schopná obsloužit 6 až 8 osob. Mobilní aplikace My Tefal se navíc postará o nekonečnou inspiraci novými recepty. Gri, teý neží je gování Tefal OptiGrill nikdy nebyl úplně obyčejný gril. Vždy nabízel něco navíc. Kromě osvědčené funkce měření tloušťky masa je to v případě nové generace „4v1“ režim trouby a barbecue. Na jednotlivé funkce se podíváme samozřejmě podrobněji. 4 ežim užití gi: • Inteligentní kontaktní grilování se senzorem měřícím tloušťku masa na milimetr přesně – perfektní propečení masa od rare po well-done • Barbecue, kdy se gril rozevře v úhlu 180° a uživatel má k dispozici extra velkou plochu například pro přípravu špízů a zeleninové přílohy současně • Trouba – díky dodávanému pekáčku lze v grilu snadno a rychle zapékat. Ohřev probíhá samozřejmě jak ze spodního, tak horního topného tělesa • Kombinované použití s grilem rozevřeným v úhlu 180°, ovšem s pekáčkem místo jedné grilovací desky. Můžete například souběžně opékat maso a restovat zeleni Vždy fně počené ma Přestože se možnosti využití grilu OptiGrill opět rozšířily, jeho největší devízou zůstává již zmiňované měření tloušťky pokrmu s přesností na milimetr, a to nejen masa na steaky. Použít lze také při přípravě ryb nebo zeleniny. Gril automaticky nastaví teplotu a dobu přípravy a prostřednictvím barevného indikátoru vás upozorní, když je dosaženo požadovaného stupně propečení. Výsledek je vždy dokonalý. Velt XL a 1 atacýc porů Oproti standardnímu modelu s označením GC774D30 se nová XL varianta GC784D30 liší zejména ve dvou oblastech. První jsou pochopitelně rozměry. Grilovací desky mají velikost 40×20 cm, což umožňuje použít gril i pro větší akci čítající 6 až 8 lidí. U zmíněného standardního modelu je velikost desek 30×20 cm. Kromě zvětšení grilovací plochy se změnil také počet automatických programů, a to z 9 na 12. Konkrétně má uživatel k dispozici: • Červené maso • Hamburgery • Klobásy • Vepřové • Kuřecí • Ryby • Mořské plody • Sendviče • Papriky • Brambory • Lilek • Vegetariánský steak Snaé čištění Nepřilnavé grilovací desky, odkapávací nádoba na přebytečný tuk i nový plech jsou vhodné pro mytí v myčce nádobí.
Jejich údržba je tak jednoduchá a nevyžaduje prakticky žádné manuální úsilí. Rec na lání v olí apci My Tef ž v ětu Jak pro Android, tak iOS je k dispozici zdarma mobilní aplikace My Tefal, která přináší množství nových funkcí i modernější vzhled. Využívat jí aktuálně můžou majitelé chytrého multifunkčního hrnce Cook4me, kuchyňských robotů Coach a i-Coach Touch nebo horkovzdušných fritéz z řady Easy Fry. Nově bude v květnu k dispozici také pro celou řadu OptiGrill. Kromě inspirace stále novými recepty a návody krok za krokem nově usnadní i plánování jídel a nákupy. V aplikaci najdete: • Funkci vyhledávání, která vám umožní rychle najít recepty podle ingrediencí, typu pokrmu, doby přípravy, obtížnosti a produktu • Funkci „V mé lednici“, která vám pomůže najít recepty z ingrediencí, které máte doma • Sekci „Inspirace“, která vybírá recepty dne • Sekci „Průvodci vařením“, která nabízí správný postup vaření pro vaši přísadu • Sekci „Nakupování“, která vám umožní tvořit si vlastní nákupní seznamy, které se dají stahovat a sdílet ve zprávách • Funkci „Plán“, díky které si můžete naplánovat individuální jídelníček dopředu. Předchozí jídelníčky se ukládají po dobu 3 měsíců, takže si můžete kdykoliv ověřit, zda se některé pokrmy neopakují příliš často 1 et vini Společnost Groupe SEB garantuje opravitelnost tohoto produktu za přijatelnou cenu po dobu 15 let. Celý spotřebič byl již navržen s ohledem na to, aby bylo možné mu zajistit snadný servis s nízkými náklady. Náhradní díly pro něj jsou dostupné minimálně 15 let ve více než 6 200 servisních střediscích po celém světě. www.tefal.cz
ROVATCÍM 16 16 • Sell • 2/2024 The Inspired Home Show letos přilákala téměř 1 650 vystavovatelů z 38 zemí a potvrdila svůj celosvětový význam. Jistě, s německým Ambiente, kde prezentuje své novinky skoro 5 tisíc firem, se měřit nemůže, ale je potřeba vzít v potaz, že ve Frankfurtu mají mnohem širší záběr, co se týče produktových segmentů. V Chicagu jde výhradně o domácí potřeby – ať už do kuchyně, nebo třeba koupelny. Nemalý prostor je též věnován úklidu. Není zde však žádný nábytek ani osvětlení, šperky, zavazadla a další výrobky jako na Ambiente. Navíc je zde k vidění nemalé množství značek, které v Evropě nepůsobí, nebo jsou dokonce na úplném počátku své byznysové historie a teprve spouštějí své aktivity v Americe. Pro evropského návštěvníka tak The Inspired Home Show nabízí mimořádně pestrý mix firem a produktů. Letošní ročník na nás udělal ještě lepší dojem než ten loňský, protože se pořadatel rozhodl koncentrovat všechny vystavovatele do dvou hal místo tří. Nešlo ovšem o zmenšení výstavní plochy nebo úbytek firem – v obou oblastech byl veletrh větší než loni. Přibylo také návštěvníků. Jednotlivé hlavní kategorie byly koncentrovány více u sebe a například spotřebiče byly všechny pohromadě bez ohledu na to, zda slouží pro vaření, nebo pro úklid. Pohyb i orientace na veletrhu byly jednodušší a efektivnější, což jednoznačně vítáme. Důležitost veletrhu podtrhl i fakt, že se ho pravidelně účastní absolutní špičky jednotlivých firem, jak jsme se sami mohli přesvědčit na slavnostním předávání cen gia (Global Innovation Awards), kterého se mimo jiné zúčastnili také zástupci Potten & Pannen včetně Pavla Staňka. Ten převzal spolu s obchodním ředitelem Eduardem Bukovinim cenu za nejlepší obchod s domácími potřebami. Porotce zaujala nová prodejna Atelier, jak už jsme psali přímo z Chicaga na našem webu a také v posledním vydání SELLu. Dominantní trendy 1. Invaze „pákovek“ s integrovaným mlýnkem i „automatů“ Ještě před pár lety platilo, že jedinou opravdu významnou firmou, která dodává na trh pákové kávovary s mlýnkem, je australský Breville, v Evropě přítomný pod značkou Sage. Pak se do této objemově nadále poměrně malé, ale dynamicky rostoucí kategorie vrhlo italské De’Longhi. Postupně začaly přibývat další značky včetně tech privátních, jako Sencor nebo ETA. Chicagský veletrh odhalil, že hráčů, kteří si v tomto růstovém segmentu chtějí urvat svůj díl koláče, není málo. 30 tisíc profesionálů v Chicagu Veletrh The Inspired Home Show odhalil množství novinek i v segmentu malých spotřebičů Přestože je tradiční americká akce především veletrhem domácích potřeb v čele s nádobím a dalším náčiním do kuchyní, tvoří jeho nemalou část také domácí spotřebiče. Již podruhé jsme na pozvání pořadatele do „větrného města“ neboli v originále „Windy City“ vyrazili, abychom se podívali jak na prezentace nám dobře známých, tak naopak neznámých či zcela nových značek. A narazili jsme zde hned na několik skutečně zajímavých novinek, s nimiž se možná setkáte na českém trhu dřív, než byste čekali.
17 Sell • 2/2024 • 17 REPORTÁŽ • VELETRH THE INSPIRED HOME SHOW Navíc je evidentní, že s tímto zbožím chtějí prorazit v Americe, kde zájem o espresso dlouhodobě roste, byť pozice překapávačů je samozřejmě nadále neohrozitelná. Na 340milionovém nejbohatším trhu na světě ovšem stačí, aby poptávka stoupla o pár procent a v absolutních číslech jde o pořádný balík. Značky jsou si toho vědomy. Silně se zde angažují také producenti automatických kávovarů. Svou nákladnou kampaní s Bradem Pittem, která letos znovu ožívá, to deklaruje De’Longhi. Přímo v Chicagu to byly potom JURA nebo Bosch, jak se můžete přesvědčit dál v článku. Jen tak mimochodem, pro švýcarskou Juru je Amerika v současnosti jejím nejvýznamnějším odbytištěm. A důvodem není jen velikost trhu a kupní síla. Jde také o ceny navzdory tomu, že zrovna JURA netrpí vzhledem ke svému distribučnímu modelu v Evropě cenovou erozí jako její konkurenti. Například JURA J8, která u nás stojí 43 990 Kč, se v USA prodává za 3 000 dolarů (cca 70 000 Kč). A De’Longhi Eletta Explore (ECAM450.86.T), již u nás seženete za 25 000 Kč, stojí na Amazonu 1 800 USD (cca 42 000 Kč). A v navýšení ceny nehrají roli jen cla a daně. Výrobci i prodejci mají zkrátka v USA větší marže. Nejen pro evropské producenty domácích spotřebičů je proto Amerika už mnoho let v centru jejich pozornosti, o čemž jsme se v Chicagu mohli na vlastní oči znovu přesvědčit. 2. Horkovzdušné fritézy, kam oko dohlédne Podobně viditelně jako kávovary s mlýnkem o sobě daly na veletrhu vědět horkovzdušné fritézy, jejichž popularita roste už mnoho let i u nás. Na Západě včetně Ameriky jsou ovšem prodejně ještě mnohem silnější a v Americe začínají být považovány pomalu za standardní vybavení kuchyně vedle topinkovače a kávovaru na filtrovanou kávu. Fritézy tohoto typu zde proto měla snad každá značka kuchyňských spotřebičů. Nejzajímavější byl výrobek nové a ambiciózní značky Typhur. Hned za ním pak ten od gigantu Midea. Podrobnější informace k nim najdete dále v článku. 3. Pizza trouby míří do mainstreamu Od specializovaných značek si mohou zákazníci pořídit především plynové domácí pizza trouby, dosahující teploty i vysoko přes 500 °C, poměrně dlouho. U zavedených značek výrobců spotřebičů je však tato kategorie novinkou – navíc nikoliv v plynovém, nýbrž v elektrickém provedení. Na našem trhu je nejznámější trouba tohoto typu od značky Sage. Evidentně se v tomto poměrně specifickém produktu ukrývá nemalý tržní potenciál, protože se svým řešením přicházejí další a další značky včetně třeba amerického Cuisinartu, jehož nadstandardně velké chicagské prezentaci se věnujeme na následující straně. JURA Švýcarská JURA byla vedle značky Bosch výrazným vystavovatelem automatických kávovarů v Chicagu a současně byla vystavovatelem s asi nejpůsobivějším stánkem. Místo pouhého „vybalení“ výrobků na pulty měla na výstavišti celou konstrukci se střechou a precizním nasvícením svých kávovarů. V centru pozornosti byla pochopitelně novinka JURA J8 Twin, již české zastoupení podrobně představilo v posledním vydání SELLu a které jsme se věnovali i my v jedné z našich posledních video prezentací. Najdete ji na našem youtubovém kanálu @sellcz.
18 18 • Sell • 2/2024 REPORTÁŽ • VELETRH THE INSPIRED HOME SHOW Cuisinart Americká značka, která na podzim 2022 vstoupila prostřednictvím firmy BaSys CS na český trh, patří v USA mezi přední síly v segmentu malých domácích spotřebičů. Odpovídala tomu její obrovská výstavní plocha rozdělená do tří částí – venkovní výrobky (zejména grily), domácí spotřebiče a otevřená kuchyně, kde mohli návštěvníci vidět techniku v akci i ochutnat rozličné na místě připravované dobroty. Šířka produktového portfolia Cuisinart v USA je obrovská a nesrovnatelná s poměrně limitovanou nabídkou v Evropě. Na českém trhu o to víc, že se zdejším zákazníkům nepříliš známá značka musí teprve zapsat do povědomí. Cuisinart nabízí v Americe mimořádně velké množství grilů a příslušenství pro grilování, jako jsou obracečky, teploměry, čisticí nástroje, chladicí tašky a podobně. Nechybějí dokonce ani plynové pizza trouby či udírny. Na fotkách můžete vidět vedle zmíněné pizza trouby také celé varné řešení do pergoly s hořákem wok. Do hledáčku fotoaparátu se nám vešla pouhá část velké prezentace malých spotřebičů Cuisinart. Jak můžete vidět, celá jedna stěna byla věnována kávovarům. Ani Cuisinart si nechce nechat utéct trend domácích elektrických pizza trub. Do svého portfolia zařadil zatím jeden model, CPZ-120, s maximální teplotou 400 °C. Připravovat v ní lze pizzy s průměrem 30 cm. Dodávána je s lopatkou se skládacím držadlem a pánví pro přípravu chicagského typu pizzy (jedná se v podstatě o koláč). Dobrou zprávou je, že tato novinka bude již brzy uvedena na český trh. Electrolux Překvapivým účastníkem veletrhu pro nás byla švédská značka, která zde prezentovala výhradně malé spotřebiče. Expozici dominovala produktová řada v příjemném tmavě modrém provedení s matným povrchem, který je jasným aktuálním trendem. Všimněte si vlevo vzadu pákového kávovaru s integrovaným mlýnkem. I Electrolux reflektuje vstup této kategorie do mainstreamu.
Při vývoji spotřebičů pro přípravu kávy sledujeme jediný cíl – perfektní šálek kávy podle vašich představ. V pohodlí domova, kdykoliv chcete. Profesionální parametry a funkce z vás totiž udělají baristu, který připraví vždy tu nejlepší kávu s kvalitou vyhlášené kavárny. Elegantní vzhled propracovaný do detailu jde ruku v ruce s praktickým ovládáním, abyste svůj kávovar používali denně opravdu rádi. Klasika, co podtrhne váš styl Elegantní design pákového kávovaru Catler ES 910 kombinuje masivní kov s černým dotykovým LED displejem a překrásně zpracovaným manometrem. Inovativní systém dvojitého čerpadla pracuje s tlakem 20 barů pro kávu a 5 barů pro ohřev a páru. Díky technologii přesné regulace teploty získáte maximální kontrolu nad extrakcí. Ocelový mlýnek vám nabídne nastavení doby mletí a 30 úrovní hrubosti kávy. S extra kapacitou nádrže na vodu 2,5 l a zásobníkem na čtvrt kila kávy se můžete ponořit do přípravy bez častého doplňování surovin. Funkce předspaření dodá vaší kávě plnější aroma, o dokonalou čistotu uvnitř se postará systém inteligentního čistění. Když se setká tradice s inovací, servírujeme k tomu kávu mistrovské kvality First Class káva, kdykoliv chcete Super automatické espresso Catler EA 950 je perfektní kombinací funkčnosti, kvality a pohodlí v atraktivním designu. Je určeno pro vysokou denní zátěž, nabídne vám 7 druhů nápojů na přehledném barevném displeji. Pojďte si hrát s chutí kávy Lahodná, perfektní a tak jednoduše připravená. Nové automatické espresso Catler EA 850 vás o tom přesvědčí každý den. Na 7“ ostrém barevném displeji si vyberte, na jaký nápoj máte zrovna chuť. Součástí menu jsou i kávové recepty. Sledujte @Catler na sociálních sítích nebo se inspirujte na www.catler.cz Objednávejte na www.catler.cz Dostupný v létě 2024. Dostupný na konci května 2024. Do detailu vyladěné kávovary NOVINKY Tlak 20 barů Dvojitý thermoblock 20 Tlak 19 barů Napěňovač mléka 19 Nastavení mlýnku www.catler.cz Tlak 19 barů 19
20 20 • Sell • 2/2024 REPORTÁŽ • VELETRH THE INSPIRED HOME SHOW L’Or Značka L’Or dělá už mnoho let vrásky na čele hlavně firmě Nestlé, respektive její divizi Nespresso. V Česku nabízí pouze kávu včetně kapslí, ale v USA dodává na trh také kávovary. V nabídce má zatím jen jeden model nazvaný Barista – v prodeji je v celočerném a bílo-černém provedení. Kávovary jsou nabízeny pod značkou Philips, protože L’Or spolu se značkou Philips (v segmentu domácích spotřebičů) spadá do portfolia společnosti Versuni. Typhur O jednu z nejzajímavějších nových značek na trhu, Typhur, už aktivně jeví zájem někteří čeští distributoři, kterým jsme přímo z Chicaga posílali tipy na novinky hodné jejich pozornosti. A opravdu je o co stát, takže jí věnujeme v reportáži větší prostor. Sous-vide stanice „vše v jednom“ Naši pozornost ke stánku značky Typhur přitáhl velký transparentní box s rozměrným dotykovým displejem. Zástupci firmy nás ihned informovali, že se jedná o jediné kompletní samostatné řešení pro přípravu jídel sous-vide. Tvoří ho varný systém s příkonem 1 750 W schopný ohřát 12 litrů vody na 55 °C za 20 minut. Nechybí patentovaný systém cirkulace vody za účelem udržení stejné teploty v celé nádobě, která má navíc dvojité stěny a lze ji mýt v myčce. Podlouhlý „váleček“ stojící napravo pod displejem je příruční vakuovačka – na přístroji drží pomocí magnetu. V této pozici se automaticky dobíjí. Středobodem přístroje je ovšem 12,3palcový dotykový displej, na kterém jsou k dispozici stovky receptů obsahujících i video návody. Alternativně jsou všechny funkce dostupné také přes mobilní aplikaci. Horkovzdušná fritéza se samočištěním Přestože s těmito fritézami se na veletrhu doslova roztrhl pytel, novinka značky Typhur ze šedi velmi stejných zařízení vystupovala. Vedle zajímavého zaobleného designu to byla velikost a kapacita. Do přístroje se vejde až 30cm pizza. Koncepce s nižším profilem, ovšem širší základnou umožňuje také jídlo lépe rozprostřít a zajistit jeho rovnoměrnou přípravu. Mezi další zajímavé prvky patří bezkartáčový motor nebo bezdrátový modul, jehož prostřednictvím dochází k automatickým aktualizacím. Velkým plus je pak samočisticí režim fungující na podobném principu jako pyrolýza v pečicích troubách. Teplota ve fritéze není samozřejmě tak vysoká. K dosažení čisticího účinku přispívá porézní povrchová vrstva. Nikoho asi nepřekvapí možnost propojit přístroj s mobilní aplikací. Bezdrátová masová sonda se 6 měřicími body Velmi přesné měření umožňuje tato vyspělá sonda s 5 body měření uvnitř jídla a jedním pro zjištění teploty okolí. Díky opravdu preciznímu zjištění stavu jídla a prostředí, v němž dochází k jeho tepelné úpravě, dokáže centrální jednotka nebo mobilní aplikace mimořádně spolehlivě určit, kdy je dosaženo požadované úrovně propečení. Kromě této sondy měl Typhur na místě ještě další teploměr. Tentokrát šlo ale o teploměr v pravém slova smyslu – slouží k mimořádně přesnému měření teploty s odchylkou maximálně 0,3 °C. Ocení ho tedy zejména zapálení kuchaři.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIzMjY=