VIDEO https://video.sellmag.cz/kohersen1 „Nože Kohersen SEIDO Red Wood jsem si rychle oblíbil a nadále je používám v kuchyni. Padnou totiž skvěle do ruky.“ Marek Fichtner, executive chef restaurace Červený Jelen www.kohersen.cz Vyspělá keramika Kohersen NX CERAMIC Další technologickou inovaci představuje řada pánví Kohersen NX CERAMIC. Zde použitá pokročilá povrchová úprava zcela postrádá škodlivé látky, jako jsou PFOA, PTFE, PFOS či PFAS. Díky tomu se při zahřívání neuvolňují žádné toxické výpary a příprava pokrmů je stoprocentně bezpečná. Zásadním parametrem pro profesionály i náročné domácí kuchaře je extrémní tepelná stabilita. Pánve z této kolekce snesou teploty až do 300 °C, což je činí naprosto ideálními pro prudké smažení, restování masa i vytváření dokonalé krusty za vysokého žáru. A vložit je můžete také do trouby. Tělo z kvalitního hliníku garantuje rovnoměrné propečení a opravdu bleskové zahřátí. Elegantní matný design skvěle doplňuje robustní ergonomická rukojeť pro maximálně bezpečný úchop. Sortiment aktuálně zahrnuje univerzální modely s průměrem 20 cm, 24 cm a 28 cm, dále hlubší sauté pánev na restování (26 cm) a rovněž grilovací pánev s žebrovaným dnem (26 cm). Pánve jsou plně kompatibilní se všemi typy varných desek včetně indukce. Precizní řez s novými noži Značka rozšiřuje také nabídku svých prémiových nožů. Řada Kohersen SEIDO Red Wood využívá damaškovou ocel 10C15CoMoV o tloušťce 1,8 mm pro zcela bezkonkurenční řezné vlastnosti i estetiku. Ergonomická rukojeť ze sekvojového dřeva dodává nástrojům dokonalý balanc. Nechybí ani detaily z buvolího rohu. Novinkami jsou asijský nůž nakiri (17,7 cm, 156 g), univerzální nůž (13,9 cm, 80 g) a nůž šéfkuchaře (21,6 cm, 148 g). Kolekce Kohersen ESSENCE Olive Wood s čepelemi o tloušťce 2,0 mm je naproti tomu zhotovena z vysoce kvalitní německé nerezové oceli DIN 1.4116. Rukojeť je zde vyrobena z italského olivového dřeva. Do nabídky přibyl nůž na chleba (20,3 cm, 154 g), nůž santoku (17,78 cm, 168 g), univerzální nůž (12,7 cm, 78 g) a nůž šéfkuchaře (20,32 cm, 172 g). Všechny produkty objednávejte u společnosti BaSys CS.
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIzMjY=