Basic HTML Version
Pro kapku
dobré kávy
Přestože čísla GfK ukazují, jak dříve jasně
rostoucí trh s kávovary loni upadl celko-
vě do červených čísel, plnoautomatické
modely nadále vykazují růstovou dynami-
ku. Trh v Česku je navíc velmi specifický,
protože zde v této kategorii vládne s ob-
rovským náskokem společnost De’Longhi, v
čistě kávových kapslových systémech zase
hraje prim Nespresso. Konkurenti mají na
lídry velkou ztrátu a někteří z nich nadále
spíš tápou.
Českého turka už ve většině domácností nahradila in-
stantní káva, v lepším případě pak espreso, které lze při-
pravovat pomocí různých druhů kávovarů. Vždy se jedná o
přístroj, který musí pod stálým tlakem minimálně 8 barů
protlačit vodu přes pomletou kávu. Buď může jít o kla-
sický pákový kávovar, až na čestné výjimky bez vlastního
mlýnku, nebo plnoautomatický model s vlastním mlýn-
kem, případně o kávovar na kapsle, kam patří kupříkladu
přístroje Nespresso či Cremesso. V kapslích se nachází
pouze čistá káva. Odlišnou kategorií je potom nižší třída
kapslových systémů, kterou bychom spíše nazvali zaří-
zeními pro přípravu horkých nápojů. Jedná se o systémy
jako Dolce Gusto nebo Tassimo, které připravují z kapslí
například i mléčné kávové speciality, případně horkou čo-
koládu nebo čaj. Díky nízké pořizovací ceně jednotlivých
zařízení si získaly mezi spotřebiteli velkou popularitu.
Trh s plnoautomaty
Italské De’Longhi je několik let jasným číslem jedna
na českém trhu v kategorii plnoautomatických kávova-
rů. Vidět je to jak v našem magazínu, kde firma propa-
guje od roku 2008 své výrobky v čele s kávovary, ale
i v mnoha jiných komunikačních kanálech včetně tele-
vize. Výrazněji se chce nyní angažovat na českém trhu
také švýcarský výrobce JURA, zaměřující se hlavně na
prémiový a superprémiový segment. Další konkurenti
neprojevují příliš aktivit, ačkoliv značek plnoautomatů
u nás není málo. Například německá Melitta vstoupila
s automatickými kávovary do Česka v roce 2009, jen-
že od chvíle, kdy loni převzal distribuci kávového sorti-
mentu K+B Progres, není o produktech prakticky slyšet.
A značce Philips Saeco se věnuje šéfredaktor SELLu
Lubor Jarkovský v samostatném článku v naší štiplavé
názorové rubrice na straně 26.
Porcovaná káva
U kapslových systémů je nejvíce vidět švýcarské Nes-
presso, které ovládlo trh už jenom díky tomu, že přišlo
do Česka ve velkém jako první. Jeho jediným výrazným
protihráčem se stalo Cremesso, poté co předloni dis-
tribuci převzala společnost Potten & Pannen – Stanek
group, spol. s r. o. Začala s marketingovou kampaní
a díky vlastní síti prodejen oslovila především v Praze
nemalý počet zákazníků. Loni dokonce došlo k promě-
ně prodejny Potten & Pannen v pražském obchodním
centru OC Nový Smíchov a část jí je věnována pouze
značce Cremesso. Přestože zůstává ve světě porcované
kávy Nespresso tím, čím je v mobilní komunikaci Apple,
má Cremesso šanci získat slušný tržní podíl – hlavně
díky tomu, že nefunguje na klubovém systému a kaps-
le jsou ve volném prodeji. Tím se stává prodej systému
Cremesso zajímavým také pro obchodníky, kteří mohou
prodávat nejen kávovary, ale především kapsle do nich
určené, na nichž celý byznys s touto porcovanou kávou
stojí. Systém je také imunnější vůči případnému parazi-
tování ze strany výrobců alternativních kapslí.
Výhled do budoucnosti
Výše popsané rozložení sil v oblasti plnoautomatů i kap-
slových kávovarů vysílá do světa jednu zásadní informa-
ci – pro další firmy je zde dostatek prostoru pro zahájení
podnikání nebo start nové strategie s cílem získat výraz-
ně větší podíl na trhu. Překvapivě se dlouho nic nedělo
a lídři měli celé roky klidné spaní. V plnoautomatech
očekáváme během příštích dvou až tří let výraznější
nástup značky JURA, jejíž čelný představitel pro střed-
ní Evropu Hans-Peter Rubert dal v rozhovoru na straně
12 jasně najevo, že má s Českem velké plány.
16
SKUPINA VÝROBKŮ • AUTOMATY NA ESPRESO & KAPSLOVÉ KÁVOVARY
16 • Sell • Březen 2013