SELL: Září 2018

25 Sell • Září 2018 • 25 je přípravu úžasného ristretta o objemu 15 ml z maximální dávky 16 g kávy. Funkce P.E.P. totiž při extrakci vstřikuje vodu do spařovací jednotky, a tím má káva více času pro uvolnění maximálního aro- ma. Výsledek se nedá popsat, jen ochutnat v podobě lahodného ristretta nebo espresa. Další unikátní technologií je filtr Claris Smart, který má v sobě čip RFID. Pokud používáte filtr Claris, nemusíte svůj kávovar odvápňovat a ani hlídat životnost filtru, filtr sám řekne, že je potřeba ho vyměnit, a hlavně není potřeba v kávo- varu nastavovat jeho nasazení. Díky čipu RFID se automaticky načte v kávovaru. Nemůže tak dojít k zavápnění kávovaru. A hlavně máte díky filtru Claris v šálku vždy vynikající výsledek, vždyť káva je z 98 % tvořena vodou. JURA se dlouhodobě soustředí spíše na segment střední a vyšší třídy kávova- rů včetně luxusního segmentu. Přesto dodáváte na trh i kávovary s cenou pod 20 000 Kč. Která cenová relace je pro vás ale nejdůležitější z hlediska pro- dejů? Který kávovar značky JURA je v Česku nejprodávanější? PE: Pro nás je samozřejmě nejdůležitější každý prodaný kávovar JURA, bez roz- dílu, v jaké byl cenové kategorii. Velmi dobře se prodávají kávovary s cenovkou přesahující daleko 30 tisíc korun, ale ne- zanedbatelný je prodej i v kategorii pod touto hranicí. Nejprodávanějším je v sou- časnosti řada E a její modely E6 a E8. Jak už jsem řekl před chvílí, v těchto dnech na trh uvádíme navíc inovovanou verzi stroje E8. Letos jste uvedli na trh model S8. Proč by ho měli obchodníci nabízet? A proč by měli přesvědčit zákazníka, že má dát za kávovar kolem 40 tisíc korun? JP: Kávovarem JURA S8 si jednodu- še uděláte radost, je krásný, má velký 4,3“ velký dotykový displej, má zabudo- vanou videonápovědu pro mléčné nápoje i pro údržbu, je nabízen ve dvou barvách Chrome a Moonlight Silver a je nabitý všemi aktuálními technologiemi. V ku- chyni bude zářit a bude spolehlivě připra- vovat ty nejlepší kávy. Co víc si přát? Loni se naše redakce zúčastnila vámi pořádané cesty do centrály JURA ve Švýcarsku. Viděli jsme zde spoustu nábytku a vybavení pro prodejny, díky kterým lze kávovary JURA prezentovat a nabízet na té nejvyšší úrovni. Co musí obchodník splnit, aby mohl vaše kávo- vary nabízet na této úrovni? A jakou podporu obchodníkům nabízíte zde lo- kálně v Česku v této oblasti? PE: Partner musí splnit kvalitativní i kvantitativní požadavky, které zastře- šujeme smlouvou o spolupráci takzvané Selektivní distribuce. Pokud je obchod- ník schopen, a hlavně ochoten, plnit naše požadavky, stává se naším partne- rem. Jsou obchodníci, kteří naši Selek- tivní distribuci odmítají, a s takovými partnery nemůžeme spolupracovat, protože projekt Selektivní distribuce je platný po celém území Evropy. To zna- mená, že stejné požadavky jsou klade- ny na obchodníka ve Skandinávii, ale i v regionu CEE. Máme nastavena určitá pravidla pro spolupráci. Na základě této spolupráce pak můžeme partnera podpo- řit například JURA nábytkem, jen pro představu, v České republice máme dva prodejce, kteří mají nejnovější koncept prezentace našich kávovarů, takzvané PremiumPOS. Tito dva partneři jsou jediní v celém regionu východní Evropy. Podporujeme ale prodejce i v menších městech, v nedávné době jsme například instalovali třímetrovou stěnu u partnera JURA v Milevsku. Hovoříme spolu v Berlíně na veletrhu IFA, kde prezentujete nadcházející no- vinky. Můžete nám je v krátkosti před- stavit a říct nám, kdy budou dostupné? JP: Klíčovou novinkou je inovovaný mo- del E8, o kterém jsem již mluvil. Na trh ho uvedeme v těchto dnech. Velmi oče- kávanou novinkou bude ale i řada ENA8, která bude na trh uvedena během prvního kvartálu příštího roku. Na tuto novinku se velmi těším, protože se bude jednat o designový kávovar nabitý nejnovějšími technologiemi, přičemž zaujme velmi atraktivní cenovkou. INTERVIEW PETR EIBL • JINDŘICH PALUPA • JURA