6
6•Sell •Červen2015
NOVINKY
Šnekovéodšťavňovačena
vzestupu, do segmentu
vstoupila i značkaPhilco
Jelikož se nám v přetlaku výrob-
ků nepodařilo zařadit do přehledu
na straně 46 zástupce značky Phil-
co, věnujeme mu prostor alespoň
v novinkové sekci. Stroj PHJE 5020
s pomalým lisováním zajišťuje kva-
litnější a efektivnější odšťavení ovoce
i zeleniny. Nejprve je drtí a posléze
ještě lisuje– výsledkem je téměř suchý
odpad a vysoká výtěžnost. Díky níz-
kým otáčkám se suroviny nezahřívají
a zůstává v nichmaximum vitaminů,
minerálů a enzymů. A samozřejmě
platí, že lze zpracovávat ve šneku
i bylinky nebo ořechy.
Zážitkové pražení kávy
s degustací. Školení pro
zájemce nově v Kávovém
centru
Nejste přesvědčeni, že vaši zaměst-
nanci rozumějí kávě, jak by ve své
pracovní pozici měli? Chcete zlepšit
jejich znalosti, um a umožnit jim zís-
kat nové zkušenosti? Právě na zákla-
dě těchto otázek stojí nová aktivita
Kávového centra Praha, které nabízí
přes společnost Alegria, firmu na
zážitky, takzvané „Zážitkové pražení
kávy“. Aktivita je vhodná ať už jako
team building, nebo jako proškolení
zaměstnanců, kteří pracují v obo-
ru kavárenství, prodeje kávy nebo
kávovarů. Zhruba tříhodinová akce
je složena z několika částí. Po krát-
ké teoretické části se věnujete vlast-
nímu pražení a vytvoření pražicího
profilu. Následuje degustace včetně
vysvětlení, k čemu slouží různé stup-
ně pražení, proč existují kávové směsi,
jak ovlivňuje hrubostmletí chuť kávy.
Velmi zajímavá je určitě potom část
věnovaná degustaci 6 různých plan-
tážních káv připravených metodou
dripu a namíchání vlastní směsi kávy.
Závěrečná hodinka se zaměřuje na
přípravu espresa na profesionálních
pákových kávovarech pod vedením
zkušenéhobaristy aprostor je taképro
ukázku alternativních příprav kávy.
Zážitkové pražení můžete objednat
na webu
, a to
promenší skupinku osob (max. 5).
Skupina Fagor CNA Group zahájila
výrobupraček vGaragarze
FAGORpostupně realizuje svůj plán obnovy průmyslové
výroby ve Španělsku. Jedním z dalších kroků, k němuž
došlo začátkemkvětna, je zahájení výroby praček v továr-
něGaragarza vMondragonu. Konkrétně se jedná o pře-
dem plněné pračky s kapacitou 8 a 9 kg a pračky se sušič-
kou s kapacitou 8 kg pro značky Fagor aEDESA.
Plánovaná kapacita výroby pro rok 2015 je 50 000
kusů předem plněných praček. Postupně se bude produk-
ce těchto modelů navyšovat dle poptávky od zákazníků.
Již v listopadu 2014 byla v továrně v Garagarze zaháje-
na výroba pečicích trub, varných desek a odsavačů par.
V Basauri potom následovala výroba elektrických ohří-
vačů vody a plynových topidel a v Eskoriatze produkce
tlakových hrnců a nádobí.
