Ochota Čechů utrácet, zvýšený zájem o gastronomii
a renesance domácího vaření, to vše jsou příčiny
svižného růstu trhu malých domácích spotřebičů včetně
kategorie mixérů. Zajímavé je současně sledovat zvýšení
rozmanitosti trhu, kdy na jedné straně bobtná množství
dodávaného příslušenství k tyčovým mixérům a na druhé
se ve větší míře objevují dražší a výkonnější stolní mixéry
na úrovni profesionálních barových modelů.
Češi milují mixování
Zájem o tyčové i stolní mixéry stoupá
V aktuálním přehledu se zaměřujeme v první části na ponorné neboli tyčové mixéry
a ve druhé potom na ty stolní, především ty, které jsou něčím zajímavé a jedinečné.
Nejprve se ale ještě podíváme na nabídku a trh s tímto zbožím obecně.
TYČOVÉ MIXÉRY
Štíhlý mixér s dlouhou nohou pro pohodlné rozmixování kupříkladu polévky je s námi
už 65 let, ačkoliv do domácností začal ve větší míře pronikat až v 80. letech minulého
století. Postupně se stal základním vybavením snad každé kuchyně a zastínil klasické
šlehače, jež dokáže ve verzi s výměnnou nohou za metličku vlastně nahradit, a v setu
s dalším příslušenstvím včetně sekáčku nebo krouhače konkuruje i food procesorům
nebo kuchyňským robotům. Hlavně v případě, že uživatel nechce do zařízení inves-
tovat tolik, vystačí si s nižším výkonem a hledá univerzální řešení do kuchyně, v níž
se žádné velké hody denně nechystají.
Není proto divu, že zájem o tyčové
mixéry stoupá. A to i o ty dražší a kvalit-
nější, které nevsázejí pouze na obyčejný
plast. Množství mixérů s kovovou nohou
či dokonce kovovým tělem narostlo,
i když jádro trhu nadále samozřejmě
tvoří cenově dostupné modely. Přibylo
také barevných variant sladěných s dal-
šími spotřebiči, jako jsou varná konvi-
ce, topinkovač, kuchyňský robot apod.
Zejména jsou nyní trendy pastelové bar-
vy, s nimiž přišly nejprve dražší značky
a postupně se přidaly i ty levnější.
Specifickou kategorií jsou tyčové
mixéry bezdrátové, které vstoupily na trh
v posledních letech. Absence kabelu
přináší nespornou výhodu ve volnosti
použití v hrnci na plotně či kdekoliv jin-
de, kde není dostupné napájení. Nehledě
na to, že kabel často při mixování pře-
káží. Nevýhody akumulátorového napá-
jení snad není potřeba příliš rozvádět.
Celkově vzato jsou každopádně bezdrá-
tové tyčové mixéry zajímavou skupinou
pro náročnější zákazníky, ochotné si za
prémiový prvek připlatit.
STOLNÍ MIXÉRY
Příchod juice barů a fenoménu „smoothie“
zvýšil opět zájem o stolní mixéry, a to
dokonce o ty dražší. Například Roman
Šebl, šéf divize malých domácích spo-
třebičů Electrolux, v rozhovoru vyda-
ném v květnovém SELLu hovořil
o až nečekaně vysoké poptávce po pré-
miové řadě spotřebičů Expressionist,
přestože její mixér ESB7300S se prodává
za 3499 Kč. Skleněná mixovací nádoba,
promyšlený systém kvalitních nožů, spe-
ciální tlačítka pro zpracování určitých
surovin a prémiové provedení s kovový-
mi prvky není v nabídce stolních mixérů
už ničím výjimečným. Pestřejší nabídka
napříč cenovými kategoriemi je určitě
vítaná a zajišťuje, že si každý najde opti-
mální přístroj pro své potřeby.
V posledních dvou letech se na
trhu objevila nová podkategorie stol-
ních mixérů v podobě takzvaných fit-
ness mixérů, někdy též označovaných za
osobní mixéry. Vzhledem k jejich popu-
laritě je zařazujeme do přehledu také.
12 • Sell • Červenec-srpen 2015
