Japonská preciznost v podání Kohersen aneb nože ze 67vrstvé damascénské oceli
Precizní zpracování inspirované japonskou tradicí, mimořádně ostré čepele a ergonomické rukojeti z prémiových dřevin. Značka Kohersen představuje na českém trhu kolekce nožů, které uspokojí i ty nejnáročnější profesionály. Hlavním tahákem je řada Seido RED WOOD, nechybí však ani praktická sada Essence OLIVE WOOD a luxusní brašna pro bezpečný transport.
Seido RED WOOD
Krása damaška a maximální kontrola
Série Seido RED WOOD přináší nože vyrobené ze 67vrstvé damaškové oceli 10C15CoMoV. Tato ocel vyniká tvrdostí přibližně 60 HRC a vyznačuje se unikátním vzorem Raindrop na čepeli. Vysoký obsah uhlíku dodává nožům tvrdost, mangan zvyšuje odolnost proti poškození a vanad zajišťuje dlouhotrvající ostrost. Rukojeť je mistrovským dílem tvořeným ze sekvoje (červeného dřeva) a buvolího rohu. Její hranatý tvar zaručuje mimořádně stabilní a pevný úchop i při dlouhé práci. V této kolekci naleznete například klasický šéfkuchařský nůž (20,3 cm), nůž nakiri pro bezchybné krájení zeleniny (17,8 cm) či zručný univerzální nůž (14 cm).
Essence OLIVE WOOD
Kompletní sada pro každý den
Pro zákazníky hledající ucelené a cenově dostupnější řešení je určena sada 4 nožů Essence OLIVE WOOD. Čepele jsou vyrobeny z odolné německé nerezové oceli DIN 1.4116 s tvrdostí zhruba 57 HRC. Set obsahuje nůž šéfkuchaře (20,3 cm), nůž na chléb (20,3 cm), santoku (17,8 cm) a univerzální nůž (12,7 cm). Lehké a ergonomické rukojeti z přírodního olivového dřeva dodávají sadě osobitý a hřejivý vzhled. Jednotlivé nože jsou v prodeji jak v uvedené sadě, tak samostatně.
Profesionální brašna na nože Kohersen
Nezbytným doplňkem pro kuchaře, kteří často cestují, je nová brašna na nože Kohersen Professional. Vyrobena je z odolného plátna v kombinaci s koženými prvky a nabízí 8 prostorných kapes pro nože i další příslušenství. Ostří jsou tak dokonale chráněna před ztupením. Pro snadný transport je brašna vybavena nastavitelným ramenním popruhem.
Nože a další výrobky značky Kohersen objednávejte pro své obchody u společnosti BaSys CS, oficiálního distributora pro ČR.
