Planetární systémmíchání
Dnes ho používají snad všichni výrobci kvalitních robotů
s horním pohonem. Metla bez ohledu na její použitý typ
se otáčí vmíse nejen kolem své osy, ale také po obvodu
mísy. Název technologie vychází z astronomie, kde pla-
nety také obíhají okolo své osy a současně okolo Slun-
ce. Tento způsobmíchání zajišťuje důkladné zpracování
surovina zabraňuje jejichusazování na okrajíchmísy.
Elektronická regulacechodu
Většina kvalitních robotů s horním pohonem dnes použí-
vá řízení svého chodu pomocí elektroniky. Nejde o říze-
ní rychlosti, kterou nastavuje uživatel, ale udržení kon-
stantní rychlosti motoru bez ohledu na to, zda probíhá
šlehání smetany, nebo hnětení těsta. Robot tak vlastně
neustále upravuje výkonmotoru.
Bosch
MaxxiMUMMUMXL20G
Masivní robot s nejvýkonnějšímmoto-
remna trhu, jehož příkondosahuje až
1600 W, byl představen na českém
trhu letos na jaře. Model s kovovým
pláštěmavícenež120 funkcemi vpřípadědokoupení kom-
pletního příslušenství má v základu 5,4l nerezovou mísu,
míchací metlu, hnětací hák a celokovovou šlehací metlu.
Tento model je navíc doplněn skleněným 1,75l mixérem
ThermoSafe, vhodným jak ke zpracování mraženého ovo-
ce či ledu, tak horkých polévek. Robot používá pozvolný
náběh a má inteligentní senzor, upravující výkon motoru
podle aktuální zátěže – výsledkem je konstantní mixovací
rychlost. Míchání probíhá planetárním způsobem.
Bosch
HomeProfessional
MUM57810
Druhý zástupce značky Bosch
je oněco cenovědostupnějším
řešením s motorem o příkonu
900Wa3,9l nerezovoumísou.
V této sestavěobsahuje robot v příslušenství nejenmícha-
cí metlu, hnětací hák a šlehací metlu, ale také průběhový
krouhač se3 kotouči (5 funkcí – krájení, strouhání, řezání,
hrubé strouhání, krájení asijské zeleniny). Samotný robot
se vyznačujemultifunkčním ramenem se 3 stupni pohonu
v různýchpolohách, elektronicky řízeným chodemaplane-
tárním systémemmíchání.
Braun
TributeFX3030
Letošní novinkou v nabídce značky
Braun, která v kategorii kuchyňských
spotřebičů a žehlení spadá do skupi-
ny De’Longhi, je tento food procesor.
Používá tradiční a jedinečnou koncepci Braun rozměrné
základny se 2 výstupy 800W motoru pro 2 mísy (velká
hlavní sobjemem2 l amenší sekáček sobjemem750ml).
Regulace výkonu probíhá v 15 krocích, přičemž k zapnu-
tí motoru slouží separátní volič, a tak lze nejprve nastavit
požadovaný výkona teprvepotomproces spustit. FX3030
je dodáván s množstvím příslušenství včetně hnětací-
ho nástavce, nástavce pro odšťavňování, lisu na citrusy
a4nerezovýchdisků. Celkověčítápříslušenství 10položek.
Catler
KM8011
Kovový robot vyšší třídypochází
z dílny australské firmyBreville,
která na evropském trhu půso-
bí pod jinými značkami, v Čes-
ku a dalších středoevropských
zemích jako Catler. Australský
Breville nezaměňujte s firmou Breville UK, jejíž výrobky
patří do nižší cenové kategorie a do Česka je dodáváRafi-
nanz Orbico CZ. Mezi přednosti robotu se řadí planetární
systémmíchání, 12 rychlostí chodu a elektronická regula-
ce výkonumotorudle jeho zatížení. Příslušenství obsahuje
4,7l nerezovoumísu, plochoumetlu, šlehacímetlu, hnětací
hák aplochoumetlu se stěrkou. Další příslušenství, napří-
klad pro výrobu domácích těstovin, k němu zatím není
k dispozici a v prodeji není ani v Austrálii.
SKUPINAVÝROBKŮ•KUCHYŇSKÉROBOTYAFOODPROCESORY
15
Lexikon
Sell • Listopad-prosinec2014•15
