V segmentu odšťavňovačů začíná být už i na našem trhu patrný trend
odklonu od vysokorychlostních odstředivých odšťavňovačů a naopak
nastupující trend pomalého odšťavňování. Důvodem jsou zejména ne-
sporné výhody džusů připravených pomalým lisováním.
Kenwood
Pure Juice Pro JMP800SI
– špičkovýmodel od
britského výrobce
Pomalé odšťavňování
pro vysokou extrakci
Výsledný džus je kompaktní, nedochází
k oddělování vody od rostlinných složek, má
jasnou barvu a lze ho uchovat delší dobu. To
je dáno minimální oxidací, která je naopak
typická pro vysokorychlostní odšťavňova-
če. Pomalé lisování navíc uchová maximum
vitaminů, enzymů a mikronutrientů, které
pak lidské tělo lépe tráví a využívá. Čím jsou
otáčky nižší, tím je proces odšťavňování šetr-
nější a výsledné džusy jsou bohatší na všech-
ny cenné látky.
Aby si odšťavňovače při nízkých otáčkách
poradily i s tuhými plody, musí být vybaveny
skutečně odolným šnekem a sítkem a zejmé-
na kvalitním motorem, který je dostatečně
výkonný, aby zvládl kontinuální provoz. Ty
nejlepší přístroje v kategorii pomalých od-
šťavňovačů jsou vybaveny indukčními mo-
tory, které jsou extrémně tiché, mají nízké
vibrace a nepřehřívají se.
Základními modely řady pomalých odšťav-
ňovačů PureJuice od značky Kenwood jsou
JMP600WH a JMP600SI lišící se v barevném
provedení základny. Oba mají indukční mo-
tor a pracují s 60 otáčkami za minutu. Díky
tomu vytěží z ovoce a zeleniny až 84 % šťá-
vy. Jsou vhodné také na bobuloviny či listo-
vou zeleninu. Snadno se udržují díky funkci
předčištění, kdy stačí do přístroje nalít vodu,
uzavřít Ant-drip zátku a nechat přístroj za-
pnutý. Tento cyklus lze zopakovat, dokud vy-
tékající voda nebude čirá. Samotné dočištění
je pak už velmi snadné.
Pomalé odšťavňovače jsou tak po smoothie
mixérech a vysokootáčkových mixérech další
kategorií, která si našla místo na trhu spotře-
bičů určených pro zdravý životní styl a spo-
třebitelé jsou ochotni do těchto spotřebičů
investovat.
Všestrannost pomalých
odšťavňovačů
Důležitým benefitem pomalých odšťavňo-
vačů je ale také jejich všestrannost – poradí
si s širokým spektrem ovoce, zeleniny včetně
té listové, bobulovin, ale i ořechů nebo byli-
nek. Takové možnosti odstředivka nabídnout
nemůže. Proto si pomalé odšťavňovače získá-
Pomalé odšťavňovače jsou tak po smoothie mixérech a vysokootáčkových mixérech další kategorií, která
si našla místo na trhu spotřebičů určených pro zdravý životní styl a spotřebitelé jsou ochotni do těchto
spotřebičů investovat.
Trend prodejů odšťavňovačů*
Odstředivé
odšťavňovače
Pomalé
odšťavňovače
Dvojitý plnicí otvor
Vhodný pro celé plody,
absolutně bezpečný.
Šnek
Extrémně odolný pro maxi-
mální účinek při lisování.
48 otáček
za minutu
Pro zachování enzymů a vitaminů.
Filtrační košík
Oddělí šťávu od dužiny,
zachytí i drobná semínka.
Tělo
Výkonný indukční motor
pracuje se 48 ot./min,
je extrémně tichý, s nízkými
vibracemi a nezahřívá se.
Anti-Drip uzávěr
Zastaví každou kapku
a umožní efektivní předčištění
přístroje. Stačí uzavřít a nalít
čistou vodu.
Klíčové vlastnosti a benefity:
Extra pomalé otáčky
Odšťavňovač PureJuice Pro JMP800SI pra-
cuje s 48 ot./min a díky tomu minimalizuje
oxidaci výsledné šťávy. Pomalým lisováním
si ingredience zachovávají svoji čerstvost
a barvu, navíc výtěžnost šťávy je vyšší v po-
rovnání s odstředivým odšťavňovačem.
Všestranné použití
Pomalé odšťavňovače lze použít na široké
spektrum surovin: tvrdé i měkké ovoce, bo-
buloviny, zeleninu, listovou zeleninu, bylin-
ky či ořechy.
Využitelná dužina
Dužina, která zbyde po vylisování ovoce
či zeleniny je dále využitelná. Můžete z ní
připravit chutné a zdravé moučníky jako
mrkvový koláč, brownies s červenou řepou,
tyčinky flapjacky apod.
