25
Sell •Říjen2014•25
Letošní sklizeň kávy byla nejmenší za
poslední tři roky a ani vyhlídky pro rok
příští nejsou vůbec dobré, protože nej-
většího světového producenta kávy
nadále sužuje sucho. Každoroční říjno-
vé deště měly zavlažit plantáže a při-
vést kávovníky do květu, jenže občasné
bouřky nestačí a soustavný delší déšť
se nedostavuje. Předpovědi navíc indi-
kujímenšímnožství srážek také v blízké
budoucnosti, a tak je už nyní ohrožena
úrodanapříští rok. Nervozitaproducen-
tů, obchodníků i koncových prodejců
roste a zvyšuje tlak na cenu, v jehož
důsledku také velkoobchodní ceny kávy
stoupají. Na začátku října překonaly
hranici 2,2 dolaru za libru a nejčernější
scénářepočítají, žepříští rokbudouata-
kovat hranici 3 dolarů za libru. Na trhu
se to neprojeví ihned, ale takový skok
v cenách už většina prodejců bude
muset reflektovat.
horkoa suchomůže
kávovníkůmuškodit
Současné suché počasí v Jižní Americe
neníhrozboupouzekrátkodobou.Někte-
ří odborníci se obávají, že ve spojení
s letošnímsuchemzezačátkurokumůže
nevratně poškodit samotné kávovníky.
V takovém případě by byl trh s kávou
zasažendlouhodoběji, což byměloopět
vliv na vývoj cen.
úroda je slabá,
světovápoptávkaale roste
Se stále větším rozšiřováním domácích
kávovarů na zrnkovou kávu, ale i kap-
slových systémů, používajících převáž-
ně arabiku, samozřejmě úměrně roste
poptávka po kávě. Svůj vliv na to má
také narůstající počet poboček velkých
kavárenských řetězců. Jenom v Česku
se zvýšil za poslední čtyři roky zájem
o automatické kávovary o 30 % a ruku
v ruce s tím rostou prodeje kvalitní zrn-
kové arabiky. Prodejci kávy tak hlásí
meziročnínárůstyprodejůažvdesítkách
procent. Dalším důsledkem „kávového
růstu“ jsou nově vznikající pražírny, kte-
ré nakupují zelenou kávu a zpracovávají
ji až v Česku. Díky tomu jsou schopné
nabídnout svým zákazníkůmmaximální
čerstvost. Docelkovéhoschématu vývo-
je trhupak zapadá loňský vznikKávové-
ho centra v Praze, kde zákazníci najdou
jak pestrou nabídku profesionálních
i domácích kávovarů, tak samotné
kávy. Pokud však bude cena zrn nadále
raketově růst, vždyť od loňska stoupla
o 100 %, negativním dopadům z toho
vyplývajícím se český trh nepochybně
nevyhne.
Pokračující brazilskésuchonadálezvyšujecenukávy.
Dosáhladvouletéhomaxima
uŽNA JAŘELETOšNÍhOrOKu JSMESEVBŘEzNOVéMVYDáNÍ,VěNOVANéMTéMATuKáVOVArů,
zAMěŘiLi NA rOSTOuCÍ CENY KáVY, PŘEDEVšÍM KVALiTNěJšÍ ArABiKY, POuŽÍVANé PrO
PŘÍPrAVu ESPrESA. uBěhLO NěKOLiKMěSÍCů A NA SiTuACi SE PrAKTiCKY NiC NEzMěNiLO,
PrOTOŽESuChéANADPrůMěrNě TEPLéPOČASÍ VBrAzÍLii TrVáNADáLE.
zdroj: investing.com
SOuViSLOSTi
