11
Sell • Říjen 2015 • 11
v šálku ochutnávají, nerozlišují mezi tím,
zda je dobrá kvůli kávovaru nebo zrnům.
Proto jim nabízíme komplexní kávový
zážitek. A další věc. Kromě startu prodeje
našeho nového top modelu máme připra-
veny do prodeje ještě další kávovary, a to
už na jaro 2016, abychom ještě více posí-
lili naši pozici. Uvědomte si, o jak velkou
investici jde, když vedle naprosto jediného
modelu PrimaDonna Elite byly vyvinuty
souběžně ještě další modely kávovarů
a vše je připraveno ke vstupu na trh.
V tomto čísle je o modelu PrimaDonna
Elite mnoho informací na následují-
cích stranách. Můžete ale vyzdvihnout
dvě základní, které jsou pro vás osobně
důležité?
Opravdu se mi líbí možnost použít chytrý
telefon nebo tablet pro nastavení kávo-
varu, upozorňuji „možnost“, protože to
samozřejmě není povinné. Aplikace také
není o tom, že byste si nechali připravo-
vat kávu na dálku ze své židle použitím
tabletu nebo smartphonu. Jde především
o ten nejpohodlnější způsob nastavení
kávovaru, jeho údržby a vytváření nových
receptů. Rozhraní je velmi přehledné
a přívětivé, takže jde podle mě o mnohem
pohodlnější způsob, než vše řešit přímo
na kávovaru a jeho displeji. Zmiňoval
jsem nové recepty, konkrétně jsme zvětšili
jejich nabídku. Kupříkladu doteď připra-
vovaly naše kávovary cappuccino tak, že
do šálku pustily mléčnou pěnu a posléze
kávu. U PrimaDonna Elite máte možnost
si nechat připravit cappuccino opačně,
první káva, pak mléčná pěna, a získat tak
jemnější nápoj ještě bližší českým chuťo-
vým preferencím. Druhou jedinečnou
funkcí, kterou mám opravdu rád, i když
není nová, je možnost přípravy horké
čokolády ve speciální nádobě dodávané
s kávovarem. PrimaDonna Elite se tak
otevírá i čokoládovému světu.
V posledních dvou letech jsme pravidelně
od společnosti GfK informováni, že trh
s domácími spotřebiči roste rychleji a lidé
jsou ochotni utrácet víc. Kupují od vás
v současnosti dražší modely kávovarů?
Trh prokazatelně roste a lidé následu-
jí současné trendy. Ale trh s kávovary
nikdy nepřestal růst, nyní jen roste rych-
leji. Když jsme přišli do Česka, byli naší
cílovou skupinou bohatší lidé, ovšem
došlo zde v několika posledních letech
ke změně a naše skupina zákazníků se
výrazně rozšířila. Trh současně směřu-
je krok za krokem od pákových modelů
k základnímmodelům automatů a posléze
plnoautomatů. Naším cílem je proto nyní
ještě zvětšit tuto základnu spotřebitelů
a v důsledku toho i celý trh. Určitě by-
chom uvítali, kdybychom na zdejším trhu
měli opravdu silného konkurenta, který
by s růstem trhu pomohl. Silná konku-
rence by také přinesla výhody pro koncové
zákazníky.
Když jsme se letos v květnu setkali na
Prague Food festivalu, zmínil jste se,
že připravujete pod značkou De’Longhi
do prodeje novou prémiovou kávu. Kdy
ji máme čekat? A o jakou kávu půjde
konkrétně?
Ano, pamatujete si dobře. Nová směs se
jmenuje De’Longhi Prestige a chutná
opravdu úžasně. Provedli jsme s našimi
obchodními partnery ochutnávku formou
slepého testu a oni dali naší nové kávě nej-
vyšší možné skóre. To nám jen potvrdilo,
že je ideální pro české chuťové preference.
Směs obsahuje arabiku a robustu, přes-
něji řečeno 65 % arabiky a 35 % robusty.
Kávová zrna jsme vybrali opravdu pečlivě,
takže arabika se skládá ze tří druhů. Prv-
ní je Santos s vyváženou a jemnou chutí.
Další dvě jsou Colombia Excelso a Peru,
kdy první z nich chutná trochu po medu
a druhá po sušeném kvítí. Robusta ve
směsi pochází z Vietnamu a naši specia-
listé jejímu výběru také věnovali velkou
pozornost. Novou kávu uvedeme na trh
ještě letos v listopadu.
De’Longhi není ale pouze značkou
kávovarů. Jaké novinky máte v dalších
produktových kategoriích?
Abych byl upřímný, ještě bych u tématu
káva chvilku zůstal, protože příští rok na
jaře uvedeme na trh nové pákové modely.
Konkrétně půjde o 3 kávovary s jedním
velmi důležitým konstrukčním prvkem,
který v nich umožní používat vysoké skle-
nice pro latte macchiato. Jsme přesvědče-
ni, že trh na něco takového čeká.
Ohledně dalších produktů. Chystáme
„launch“ nového modelu multifunkční
fritézy MultiFry, protože naši konkuren-
ti nepokrývají celý prostor tohoto trhu.
Nejsme sice první, kdo s něčím takovým
přišel, ale tato situace nám zase dala mož-
nost přijít s ještě lepším výrobkem. Naše
řešení je zdravá fritéza pro minimum oleje
kombinovaná s multifunkčním zařízením
pro pečení a vaření. Zatímco naše kon-
kurence se ohlíží hlavně na cenu, my se
soustředíme na vlastnosti. MultiFry proto
přináší tu nejlepší technologii pro zdravé
vaření.
A co Braun a Kenwood? Všimli jsme si
určitých změn v komunikaci, díky kte-
rým nám připadá nyní Kenwood jako
více prémiová značka a Braun jako znač-
ka pro lidi, kteří chtějí něco výjimečné,
ale za rozumné peníze. Vnímáme tyto
změny správně?
Neměli byste se na ty značky dívat tímto
způsobem. Kenwood a Braun používají
odlišný přístup ke komunikaci a cílí na
odlišné zákazníky. Například pro Kenwo-
od jsou v kategorii tyčových mixérů cílo-
vou skupinou lidé, kteří chodí na kuchař-
ské kurzy a chtějí skutečně ty nejlepší
výsledky. Braun není horší ve smyslu kva-
lity, vlastně nabízí tu samou úroveň, jen
se zaměřuje na lidi, kteří chtějí výrobek
s co nejsnazším ovládáním a použitím.
Pro Kenwood bude v předvánoční sezoně
hlavním tématem loni představený robot
Chef Sense. Chceme, aby se stal měřít-
kem pro ostatní roboty na trhu. Braun se
bude věnovat hlavně žehlicím systémům.
Věříme, že máme v nabídce výrobky, kte-
ré mohou vytvořit trh a být ve své vlastní
kategorii.
INTERVIEW • Andrea Natale • De’ Longhi
