JURA
E6
Žhavou novinku švýcarské značky
JURA jsme si mohli osobně pro-
hlédnout a osahat už na začátku září
na veletrhu IFA. Plnoautomatický
kávovar s inovativním systémem
P.E.P., impulzním extrakčním pro-
cesem, je už k objednání pro vaše obchody. Zmiňovaný sys-
tém P.E.P. optimalizuje dobu extrakce kávy a je podle výrob-
ce zárukou toho nejlepšího aroma i v případě malých káv,
jako jsou ristretto nebo espreso. Pro zlepšení chuti používá
tento model také vodní filtr, který je automaticky detekován.
JURA dále zdůrazňuje jednoduché ovládání pomocí 6 tlačí-
tek a barevné TFT displeje. Připraveny jsou samozřejmě čis-
ticí programy a odnímatelnou výpusť na mléko lze dokonce
mýt v myčce nádobí. Čerpadlo pracuje s tlakem 15 barů.
Saeco
Intelia Deluxe
HD8904/01
Přicházející novinka v řadě Inte-
lia značky Saeco zaujme povrchem
z nerezu. Disponuje automatickým
napěňovačem mléka, který je potře-
ba použít separátně po výdeji espre-
sa. Přehledné ovládání s klasickými
tlačítky doplňuje jednoduchý displej.
Kávovar používá keramický mlýnek s 10 volbami hrubosti
mletí a doporučený vodní filtr AquaClean, díky kterému
není nutné stroj odvápňovat, a to až do 5000 vydaných šálků.
Chybět nemohou automatické proplachovací cyklu a čisticí
programy. Tlak čerpadla je 15 barů.
Nivona
CafeRomatica 858
Nejvyšší model německé značky
v nerezovém provedení s chromo-
vými prvky a s barevným TFT
displejem je plnoautomatem pro
přípravu espresa a mléčných káv
stiskem jednoho tlačítka. Dodáván
je s izolovanou nádobou na mléko
z nerezové oceli. Kávovar posky-
tuje možnost vytvoření až 9 osobních receptů a individu-
ální výběr aroma s 5 různými nastaveními včetně 2 šálků.
V nabídce se také nacházejí čisticí programy – proplacho-
vání, čištění a odvápnění. Nádržka na vodu má objem 1,8 l.
Tlak čerpadla 15 barů.
Krups
EA829E
Letošní novinka značky Krups je
plnoautomatickým kávovarem kom-
paktních rozměrů, který připraví
jak espreso, tak mléčné kávy na stisk
jednoho tlačítka. Výrobce zdůraz-
ňuje i jednoduché ovládání pomocí
LCD displeje a jednoho tlačítka. Při
přípravě cappuccina a mléčných káv
používá dodávanou konvičku na mlé-
ko, kterou lze uchovávat v chladničce. Přístroj také používá
vodní filtr, švýcarský mlýnek kávových zrn a stabilní tlak
pumpy 15 barů.
18
SKUPINA VÝROBKŮ • AUTOMATICKÉ KÁVOVARY
Crema
Tenká vrstva mikropěny na hladině espresa nebo ristretta.
Barvou připomíná lískové oříšky a silná je mezi 1 až 2 mm.
Pokud má pěna výrazně tmavou barvu, byl pro přípravu kávy
použit příliš vysoký tlak.
Mlýnky – kov, nebo keramika?
Automatické kávovary jsou vybaveny mlýnky, aby čerstvě
pomlely zrna, a espreso tak mělo tu správnou chuť a aroma.
Není snad potřeba zdůrazňovat, že z mleté kávy unikají éte-
rické oleje velmi rychle a z týden otevřeného sáčku mleté
směsi už dobrou kávu nikdo nevykouzlí. Velká debata ale
také často probíhá, zda vybrat kávovar s kovovými, nebo
keramickými mlecími kameny. V SELLu se kloníme spíše
k těm keramickým, které se tolik nezahřívají a nehrozí
u nich přepálení kávy už při mletí.
18 • Sell • Říjen 2015
