54
54 • Sell • Listopad-prosinec 2017
INTERVIEW • DANIEL KOWALA • DE DIETRICH
Od roku 2015 jste otevřeli v Česku ně-
kolik prezentačních prostor v rámci
konceptu Les Galeries De Dietrich.
Kde všude se nacházejí? A jak se projekt
osvědčil?
Galerie jsme otevřeli v Praze a v Ost-
ravě. V současné době obě procháze-
jí rekonstrukcí a kompletní obměnou
vystavených výrobků. Naše zkušenosti
s těmito neprodejními showroomy jsou
po 2 letech velmi pozitivní a jsou pro nás
nepostradatelným nástrojem pro podpo-
ru prodeje. Zákazníci, kteří mají zájem
o koupi spotřebičů De Dietrich, chtě-
jí tyto spotřebiče vidět v akci a my jim
tak můžeme nejenom předat osobně in-
formace o výrobcích, ale také prakticky
prostřednictvím prezentačního vaření
ukázat jednoduchou obsluhu a vynikající
výsledky. Kuchyňská studia a naši pro-
dejci většinou nemohou vystavit a ukázat
zákazníkovi všechna možná provedení
a
barevné
kombinace
spotřebičů
De Dietrich. V Galerii tak mají možnost si
v klidu a pohodlí vybrat design a barevné
provedení spotřebičů, které jim vyhovuje.
Letos na jaře jste představili v pražské
Troji zcela novou řadu De Dietrich.
Novinky
mají
nabíhat
postupně.
Co všechno v rámci nové řady už máte?
A jaké produkty lze očekávat v příštím
roce?
Představili jsme zcela novou řadu peči-
cích trub, mikrovlnek, kompaktních trub,
varných desek a odsávačů par. Většinu no-
vých spotřebičů jsme naskladnili a začali
distribuovat partnerům již v průběhu léta,
nicméně teď na podzim ještě přicházejí
kombinované a kompaktní parní trouby.
V příštím roce chystáme rozšíření nabídky
v jednotlivých barevných a designových
řadách pečicích trub, kompaktních trub
a odsávačů, nové vestavné a volně stojící
chlazení.
U nových vestavných trub se De Diet-
rich vrátil k některým prvkům z dří-
vějška, které opustil a které zákazníkům
chyběly. O co konkrétně jde?
Nejedná se o návrat ke starým prvkům, ale
návrat ke kořenům značky De Dietrich.
Spotřebiče De Dietrich byly vždy prů-
kopnické a představovaly špičku v designu
a inovacích při zachování jejich snadného
ovládání a obsluhy. A tento soulad nároč-
né techniky s jednoduchým ovládáním se
podařilo u nové řady dotáhnout k dokona-
losti. Konkrétně ovládání všech pečicích
kompaktních trub kombinující otočný
volič s aktivním středem a dotekovým dis-
plejem má nejen krásné designové prove-
dení v kombinaci kovu a mědi, ale je tak
snadné, že jej pochopí každý uživatel bě-
hem 5 minut bez návodu k obsluze. Stejně
intuitivní a rychlé je nastavování výkonu
na indukční varné desce pomocí přímých
numerických voleb od 0 do 9.
Jaké unikátní funkce varná technika
De Dietrich nabízí? A k čemu slouží?
Spotřebiče De Dietrich jsou nabité jedi-
nečnými a patentovanými technologiemi
a funkcemi. Rád bych vyzdvihl jedinečný
systém automatického pečení CHEF, kdy
uživatel nemusí zadávat váhu a množství
pokrmu ani zapichovat do masa sondu.
Nastavování všech parametrů, jako je tep-
lota, způsob a čas pečení, řídí algoritmy,
kde jedním z výchozích parametrů je mě-
ření vlhkosti v troubě. Zní to složitě, ale
stačí pouze vybrat druh pokrmu, vložit jej
do trouby a spustit pečení. Zbytek si trou-
ba ohlídá sama a vy se už jen můžete těšit
na dokonale připravený pokrm. Vynikající
výsledky pečení, kdy se připravované jídlo
nevysušuje a je vždy perfektně připravené,
lze docílit také s nízkoteplotním pečením.
Pro nadšené amatérské cukrářky je zde au-
tomatizovaný program Cukrář. Jedinečné
jsou kombinované parní trouby, které
může uživatel používat pro pečení, vaře-
ní v páře a kombinované pečení s párou.
K čištění trub včetně těch kombinova-
ných parních slouží pyrolytické čištění,
které mimochodem vynalezl De Dietrich.
Trouby mají jedinečnou konstrukci, která
je zárukou dlouhé životnosti i při častém
používání pyrolýzy a velmi nízké teploty
dvířek a pláště trouby. A to i během py-
rolytického čištění, kdy je uvnitř trouby
teplota 500 °C. Jedinečný je také koncept
variabilní indukce horiZone
Tech
a příslu-
šenství horiZone
Play
. Nasazení největší va-
riabilní zóny na trhu s velkým a masivním
litinovým grilem nebo deskou plancha
rozšiřuje možnosti použití desky.
Cenově dostupnější jsou nepochybně
spotřebiče další francouzské značky,
kterou zastupujete. Brandt uvedl také
novinky v kategorii vestaveb. Jak se jim
na trhu daří? A můžete je v krátkosti
představit?
Novou řadu vestavných spotřebičů Bran-
dt jsme představili zhruba půl roku před
uvedením novinek De Dietrich. Trouby
i desky Brandt mají zcela novou robustní
konstrukci a celá řada je nazvaná příznačně
Intellect. Vynikající je objemná 73litrová
trouba s obrovskými plechy a inovativním
systémem distribuce horkého vzduchu
Quattro Pulse, samozřejmě v kombinaci
Společnost Elmax Store zastupuje na českém trhu hned několik značek. Nejvýrazněji na
sebe upozornila uvedením nových vestavných spotřebičů prémiové francouzské značky
De Dietrich a nových vestaveb značky Brandt, pocházející též ze země galského kohouta.
Nejen o tom, proč se vyplatí investovat do spotřebičů více peněz a nespokojit se s průměrem,
jsme hovořili s Danielem Kowalou, obchodním ředitelem Elmax Store.
Daniel Kowala:
Indukční desky vypadají všechny
stejně, rozdíly v kvalitě konstrukce jsou ale propastné
